Anda sedang mencari ide resep bubur ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Bubur Ketan Hitam:
- Ambil 125 gr ketan hitam
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan 75 gr gula merah, sisir halus
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Kuah santan :
- Siapkan 65 ml santan instan + air jadi 200 ml
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara mengolah Bubur Ketan Hitam:
- Cuci bersih ketan hitam lalu rendam semalaman. Lalu tiriskan.
- Didihkan air. Lalu masukkan ketan hitam dan masak hingga merekah.
- Setelah merekah dan air mulai menyusut, masukkan gula merah dan garam. Aduk rata dan masak hingga kental. Angkat.
- Masak kuah santan diatas api kecil, aduk hingga mendidih. Dinginkan.
- Sajikan bubur ketan hitam dengan kuah santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
