Lagi mencari ide resep ketan bumbu serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan bumbu serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ketan bumbu serundeng pedas manis dapat anda jadikan menu sarapan anda. Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan bumbu serundeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketan bumbu serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketan bumbu serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketan Bumbu Serundeng menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Ketan Bumbu Serundeng:
- Ambil 500 gr beras ketan putih
- Siapkan 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 350 gr kelapa parut
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya air, minyak goreng
- Ambil ❣ Bumbu Halus ❣
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 8 buah cabai keriting merah
- Gunakan 1 ruas kencur
Perpaduan ketan gurih dan serundeng manis pedas akan membuat Anda benar-benar menyukai makanan yang satu ini. Ketan Serundeng adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang Serundeng : Panaskan minyak masukan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan sereh. Nostalgia makanan khas betawi yg ude jarang nyang jual. Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi.
Langkah-langkah mengolah Ketan Bumbu Serundeng:
- 👉🏻 Membuat kelapa serundeng : panaskan 3 sdm minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, tumis sampai harum beri 50 ml air dan tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah, aduk rata, koreksi rasanya, masukkan kelapa parut. Gunakan api kecil dan masak kelapa sambil terus diaduk sampai kering, minyak dan air habis, ini butuh kesabaran dan lumayan pegal tangan, hati-hati gosong, sangrai sampai kelapa berwarna keemasan ya
- 👉🏻 Membuat nasi ketan : Cuci bersih beras ketan putih. Lalu rendam minimal selama 2 jam. Cuci kembali beras lalu tuang ke dalam panci, beri santan, garam dan daun pandan, aduk rata, jerang di atas kompor menggunakan api sedang, aduk sesekali, masak sampai air surut,
- 👉🏻 Siapkan kukusan, panaskan, beri alas daun pisang di atas saringannya lalu tuang nasi ketan dan kukus selama 15 sd 20 menit, angkat biarkan hangat - 👉🏻 Siapkan cetakan, beri serundeng di dasar cetakan lalu tambahkan ketan, padatkan dan keluarkan dari cetakan, lakukan sampai habis - 👉🏻 Sajikan
Resep Ketan Serundeng, Camilan Tradisional yang Menggiurkan. Rasa gurih serundeng ini berasal dari bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, serai, daun salam, dan lengkuas. Semua bumbu dicampur dengan parutan kelapa dan di. Dibuat dari ketan putih pilihan dan bumbu serundeng yang legittt rasanya pedas manis.bikin ketagihan.. Ketan Serundeng Gurih bisa dijadikan menu makan siang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan bumbu serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
