Lagi mencari ide resep ketan serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketan serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Resep Ketan Serundeng, Camilan Tradisional yang Menggiurkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ketan serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketan serundeng menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Ketan serundeng:
- Ambil 1 liter ketan putih
- Gunakan 1 butir kelapa
- Ambil Santan kelapa (kara)
- Sediakan Gula putih
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 1 Bumbu
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil Bumbu 2
- Siapkan 4 Cabe merah
- Ambil 3 cabe rawit
- Gunakan 2 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
Sedangkan ketan adalah sejenis biji serelia yang memiliki tekstur dan juga kandungannya hampir mirip dengan beras. Ketan lebih dikenal sebagai ketan yang dapat diperoleh. Nostalgia makanan khas betawi yg ude jarang nyang jual. Ketan serundeng is one of them.
Cara membuat Ketan serundeng:
- Rendam beras selama 1 jam.
- Kemudian masak setengah matang.
- Ulek bumbu lalu masak hingga matang sampai tidak bau langu, masukan daun salam dan sereh serta santan kelapa. (Seperti membuat kuah opor)
- Lalu campurkan dengan beras ketan yang di masak setengah matang tadi.
- Kemudian kukus hingga matang sekitar 30 menit.
- Parut kelapa lalu sangrai hingga warna agak kecoklatan.
- Ulek bumbu 2, tumis hingga harum beri garam dan gula masukan kelapa yang sudah di sangrai.
- Jika beras ketan sudah matang bisa di bentuk sesuai selera dan taburi serundeng kelapa.
Ketan means sticky rice in Indonesia. Ketan Serundeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang banyak dijajakan di pasar, tetapi lebih nikmat dan higienis untuk dibuat sendiri dirumah. Kudapan yang biasa disajikan pada saat. Dibuat dari ketan putih pilihan dan bumbu serundeng yang legittt rasanya pedas manis.bikin ketagihan.. Ketan serundeng adalah salah satu jenis jajanan yang terbuat dari ketan yang dimasak lalu diberi taburan serundeng kelapa diatasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketan serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
