Sedang mencari ide resep krupuk gendar tanpa biang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krupuk gendar tanpa biang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kerupuk nasi (no gendar) Memanfaatkan nasi sisa dari pada dibuang kan sayang banget ya bund 😁 Resep cara membuat kerupuk nasi, hasilnya gurih renyah dan bisa disimpan dalam waktu yang lama. Cocok sekali sebagai pelengkap makanan utama, misalnya saat makan mie ayam atau bubur ayam dan lainnya. Bikinnya juga sangat sederhana, mulai dari bahan dan langkah-langkahnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krupuk gendar tanpa biang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan krupuk gendar tanpa biang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krupuk gendar tanpa biang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krupuk Gendar tanpa Biang memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Krupuk Gendar tanpa Biang:
- Siapkan 500 gr Nasi (bs nasi baru atau sisa nasi semalam ya…)
- Gunakan 3 sdm tepung sagu/tapioka
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt royco (bisa ganti dgn garam)
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan Minyak goreng
Kerupuk Gendar atau Kerupuk beras adalah kerupuk yang dibuat dengan bahan dasar nasi yang telah diberi bumbu atau penyedap. Kebanyakan orang yang membuat Resep Kerupuk Gendar (contohnya Karak dan Gendar) ini menggunakan bahan bleng secara berlebihan. Seperti yang telah kita ketahui bahwa bleng merupakan bentuk yang tidak murni dari boraks. Kerupuk nasi (no gendar) Memanfaatkan nasi sisa dari pada dibuang kan sayang banget ya bund 😁 Memilih tepung tapioka sebagai bahan utama dalam kerupuk tidak menjadi masalah.
Langkah-langkah membuat Krupuk Gendar tanpa Biang:
- Pertama2 sangrai ketumbar sampai harum
- Haluskan ketumbar dan bawang putih
- Masak nasi sampai menjadi bubur kekat (kental) Dgn menambahkan 2sdm minyak goreng, jika sudah kental beri tepung sagu/tapioka, kecilkan api aduk2 sebentar lalu matikan api.
- Campur bumbu halus beserta garam dan daun bawang.
- Tunggu sampai agak dingin baru dibentuk sesuqi selera
- Untuk membentuk siapkan plastik yg sdh dibaluri tipis dengan minyak goreng, ambil sedikit bagian,lalu tutup bagian atasnya dgn plastik pula…pipihkan bs langsung dgn tangan, Atur ketebalan sesuai selera ya…. Klo sy suka tipis.. Karena memudahkan saat penjemuran dan saat menggoreng,lalukan sampai habis lalu jemur
- Proses penjemuran jika cuaca cerah bahkqn panas,bs 3-4 hr, jikq sdh dipastikan benar2 kering krupuk gendar siap untuk di goreng.
Rasa kerupuk tetap renyah dan gurih. Selain kerupuk melarat, ada berbagai jenis lainnya yang diolah tanpa ikan. Misalnya cara membuat kerupuk gendar berikut ini. Kerupuk terbukti mampu untuk meningkatkan selera makan. Lihat juga resep KERUPUK NASI / GENDAR tanpa Bleng/borak enak lainnya!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Krupuk Gendar tanpa Biang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
