Sedang mencari inspirasi resep kerupuk seblak kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk seblak kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk seblak kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kerupuk seblak kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kerupuk seblak kering enak lainnya. Mungkin yg saya bagikan kebanyakan makanan pedas dan sejenis nya 😁 krn saya memang pecinta pedas. Menikmati pedasnya kerupuk basah dengan kuah yang pedas memang nikmat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerupuk seblak kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerupuk seblak kering memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Kerupuk seblak kering:
- Sediakan 500 gram kerupuk bawang warna warni
- Gunakan 1 kg Minyak goreng
- Gunakan 8 siung bawang putih (iris tipis tipis)
- Sediakan 3 cm kencur (iris tipis tipis)
- Gunakan 6 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk aida/bisa dikurangi ya sesuai selera
- Gunakan Garam secukupnya (1/2sdt)
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 bungkus Bon cabe
Kerupuk seblak mempunyai rasa yang sangat enak. Umumnya seblak kerupuk ini kering tanpa kuah jadi lebih tahan lama di bandingkan dengan seblak basah. Cara membuat-nya pun tidak lama dan sangat simpel sekali lho, Nah dalam panduan kali ini. Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas, kerupuk mie pedas atau basreng (bakso goreng).
Cara meracik Kerupuk seblak kering:
- Pertama rendam kerupuk bawang nya dengan minyak goreng sampe kerupuk nya terendam semua dengan minyak ya, direndam kira kira sekitar 1 jam ya(rendam dalam wajan atau baskom atau mangkok juga bisa ya) disini aku pake wajan yang cukup besar jadi bisa menggoreng kerupuk nya sekaligus ya atau yang wajan ny kecil bisa menggoreng nya bertahap ya tapi pas menggoreng kedua kalinya minyak nya Diamkan dulu sampe dingin)
- Disambi menunggu kerupuk nya,panas kan minyak dengan api sedang jika sudah panas kita goreng bawang putih nya goreng sampe mateng kecoklatan ya angkat dan tiriskan, lalu dilanjutkan menggoreng kencur ya digoreng mateng kecoklatan juga ya angkat dan tiriskan dulu, dan yang terakhir kita goreng daun jeruk purut nya digoreng sampe garing ya dan gak perlu lama menggoreng nya.
- Selanjutnya jika sudah dingin kita blender atau diulek pakai cobek juga bisa ya dsni aku blender bawang putih yang sudah digoreng, kencur, sejumput garam, daun jeruk purut nya. Kita blender sampe halus dan matikan blender nya.
- Kemudian jika sudah 1 jam nyalakan api sedang tunggu sampe panas minyak nya disambi diaduk aduk ya jika minyak sudah panas kerupuk nya mulai sedikit mekar dan bantet ya. Aduk dan goreng sampe kerupuk nya mateng dengan sempurna
- Lalu angkat kerupuk nya dan tiriskan ya (mungkin dsni kerupuk nya agak sedikit berminyak ya jadi bisa dilap pakek Tissu kering ya,karna aku punya mesin peniris minyak /spiner jadi ya kering banget tanpa ada minyak sedikit pun yang nempel jadi proses peniris nya juga cpet deh. 🤗🤗
- Setelah kerupuk nya sudah dingin masukkan dalam wadah atau apa aja bisa lalu tambahkan bumbunya yang sudah dihaluskan tadi aduk aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan bon cabe level 15, aida cabe bubuk 1/2 sendok makan atau sesuai selera ya, penyedap rasa secukupnya aduk aduk lagi deh sampe tercampur rata icip icip rasa kalau sudah pas KERUPUK SEBLAK KERING nya siap dijadikan teman cemilan atau mau dijadikan bahan usaha juga bisa ya.
- Selamat mencoba
- Nb:kalau mau dijadikan bahan usaha bisa pake plastik standing pouch ya biar nampak bagus 🌼🌼🤗🤗
Anda bisa pilih sekiranya kerupuk mana yang anda sukai. Salah satunya seblak kering tanpa kuah yang sangat gurih. Apalagi dipadukan dengan ceker Tambahkan telur dan orak-arik sampai matang. Masukkan air bersama ceker ayam dan kerupuk. Ada beberapa macam-macam kerupuk seblak yaitu ada kerupuk Seblak Basah dan kerupuk Seblak Kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerupuk seblak kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
