Lagi mencari inspirasi resep seblak kerupuk udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kerupuk udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Seblak Kerupuk Basah Khas Bandung - Kota Bandung memang surganya pecinta kuliner khususnya di jajanan unik dan masakan lezat. Kini Bandung kembali memberikan salah satu jajanan kekinian yang sedang. Seblak biasanya terdiri atas kerupuk udang dengan siraman air panas serta diberi bumbu dan sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kerupuk udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kerupuk udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak kerupuk udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak Kerupuk Udang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Seblak Kerupuk Udang:
- Sediakan 100 gr kerupuk udang mentah
- Sediakan 7 butir bakso sapi kecil (kerat tengahnya)
- Ambil 2 buah sosis ayam (iris serong)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 batang daun seledri
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1/4 sdt merica butiran
- Gunakan 1 sdt cabe bubuk (bisa diganti cabe rawit atau cabe keriting)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan perasan jeruk kunci
- Gunakan bawang goreng
Seblak sempet ngehits di Jogja beberapa waktu lalu, kayaknya sekarang juga masih. Aku mah bikin sendiri aja lah. Maaf ya nggak selengkap bumbu resep asli. Seblak Kerupuk Udang * sumber: resepanekamasakan.co.
Cara mengolah Seblak Kerupuk Udang:
- Rendam kerupuk di air panas sampai mengembang. Atau kalau mau cepat bisa direbus dengan 1 sdm minyak agar tidak lengket. Tiriskan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan telur, orak arik telur.
- Masukkan kerupuk, bakso, dan sosis. Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, gula, dan air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk rata.
- Taburi bawang goreng, peras jeruk jika suka…
- Siap disajikan….
Jika tidak menemukan kerupuk aci atau kerupuk bawang warna warni, Anda juga dapat membuat seblak menggunakan kerupuk udang. Jenis kerupuk ini memberikan aroma dan citarasa udang pada seblak sehingga rasanya agak sedikit berbeda dengan seblak kerupuk biasa. Siapa yang tidak kenal kerupuk udang? Kerupuk ini selalu dinanti karena rasanya yang gurih dan renyah. Tak hanya digoreng, ternyata kerupuk ini menjadi kerupuk yang cocok untuk seblak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kerupuk udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
