Cipuk Rainbow (aci kerupuk)
Cipuk Rainbow (aci kerupuk)

Lagi mencari ide resep cipuk rainbow (aci kerupuk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cipuk rainbow (aci kerupuk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cipuk rainbow (aci kerupuk), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cipuk rainbow (aci kerupuk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cipuk rainbow (aci kerupuk) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cipuk Rainbow (aci kerupuk) memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Cipuk Rainbow (aci kerupuk):
  1. Gunakan 100 gr kerupuk warna
  2. Sediakan 125 gr tepung aci / kanji
  3. Sediakan 75 ml air
  4. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
  5. Gunakan 1/2 sdt garam (bisa ditambah sesuai selera)
  6. Ambil 1/2 sdt lada
  7. Gunakan Secukupnya air untuk merendam kerupuk
Langkah-langkah mengolah Cipuk Rainbow (aci kerupuk):
  1. Rendam kerupuk dengan air mendidih selama kurang lebih 10 menit atau hingga sedikit melunak, Kemudian saring.
  2. Siapkan tepung kanji dalam wadah lain dicampur bawang putih bubuk, garam, lada, kerupuk yang sudah direndam dan air sedikit demi sedikit hingga adonan rata (tidak terlalu cair tidak terlalu kental). Panaskan kukusan dan cetak dalam wadah yang sudah diberi olesan minyak (supaya tidak lengket)
  3. Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian keluarkan dari cetakan dan dinginkan terlebih dahulu.
  4. Potong sesuai selera dan beri taburan tepung kanji supaya lebih krispi dan tidak menempel saat digoreng. Kemudian goreng hingga matang. Siap disajikan dengan saos sambal kesukaan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cipuk rainbow (aci kerupuk) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!