Anda sedang mencari inspirasi resep kerupuk seblak kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk seblak kering yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian seblak kerupuk kering kali ini adalah jenis kerupuk yang tidak mengembang sehingga tekstur dari sajian seblak kali ini terasa keras namun tetap renyah dan nikmat untuk disantap. Lihat juga resep Kerupuk Seblak Kering enak lainnya. Mungkin yg saya bagikan kebanyakan makanan pedas dan sejenis nya 😁 krn saya memang pecinta pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk seblak kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerupuk seblak kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerupuk seblak kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerupuk Seblak Kering memakai 7 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Kerupuk Seblak Kering:
- Gunakan 1/4 kerupuk
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Royko
- Gunakan secukupnya Cabai bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak
Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas, kerupuk mie pedas atau basreng (bakso goreng). Ada beberapa macam-macam kerupuk seblak yaitu ada kerupuk Seblak Basah dan kerupuk Seblak Kering. Setelah itu campurkan bumbu kering seperti cabe dan penyedap rasa. Salah satunya seblak kering tanpa kuah yang sangat gurih.
Langkah-langkah meracik Kerupuk Seblak Kering:
- Rendam kerupuk dalam minyak selama 20 menit (minyak menutupi kerupuk)
- Iris tipis bawang putih dan kencur
- Potong daun jeruk (buang tulang daun nya)
- Goreng bawang putih hingga kecoklatan kemudian tiriskan
- Goreng kencur hingga kering kemudian tiriskan
- Goreng daun jeruk hingga layu dan kering kemudian tiriskan
- Haluskan bawang putih, kencur dan daun jeruk yang telah digoreng
- Kemudian goreng kerupuk hingga mengembang, lalu tiriskan
- Campurkan bumbu halus dengan kerupuk yang sudah matang, aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan cabai bubuk dan juga royko. Tingkat pedas dan keasinan bisa menyesuaikan.
Apalagi dipadukan dengan ceker Tambahkan telur dan orak-arik sampai matang. Masukkan air bersama ceker ayam dan kerupuk. Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng pedas / bakso goreng, ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mie pedas dan lain. Anda bisa pilih sekiranya kerupuk mana yang anda sukai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerupuk seblak kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
