Lagi mencari inspirasi resep keripik pepaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik pepaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik pepaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan keripik pepaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat keripik pepaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keripik Pepaya menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Keripik Pepaya:
- Ambil 1 buah pepaya ukuran sedang
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan Adonan Pelapis
- Gunakan 200 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 60 gr tepung beras
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (bisa + jika kurang)
Langkah-langkah mengolah Keripik Pepaya:
- Siapkan buah pepaya yang mentah/setengah tua, kupas,lalu potong bentuk stik secara manual atau serut menggunakan parutan serbaguna
- Tempatkan potongan buah pepaya dalam baskom,beri garam,lalu remas2 hingga air dari buah pepaya berkurang(seperti gambar ini)buang airnya, bilas, tiriskan dan peras lembut, sisihkan
- Siapkan tepung pelapis, campur tepung terigu,tepung beras,beri kaldu bubuk,aduk rata sambil koreksi rasa
- Setelah adonan pelapis siap,masukkan potongan pepaya,aduk rata sampai tepung pelapis menempel dengan sempurna(jangan tampung potongan pepaya yang dibalut pelapis terlalu banyak, supaya tidak saling menempel)dan tidak renyah kalau digoreng
- Panasakan minyak goreng, goreng potongan stik pepaya tadi,hingga kuning keemasan,tiriskan lalu jerang di nampan yang dialasi kertas nasi atau backing paper,ini hasil dari keripik buah pepaya yang dipotong manual dan diserut,setelah dingin dan minyak turun,simpan dalam toples
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keripik Pepaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
