Lagi mencari ide resep keripik pare renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik pare renyah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik pare renyah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan keripik pare renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat keripik pare renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Keripik Pare Renyah menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Keripik Pare Renyah:
- Sediakan 2 buah pare
- Siapkan 2 sdm garam kasar
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Kencur
- Sediakan Bahan Adonan :
- Siapkan 200 gram tepung beras
- Ambil 100 gram tepung tapioka
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 3 lembar daun jeruk iris halus
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Cara membuat Keripik Pare Renyah:
- Potong pare lalu korek"bagian dalamnya, setelah itu iris tipis". Cuci bersih dan rendam pare dalam air garam selama min 20 menit. Lalu cuci lagi. Didihkan air dan matikan kompor lalu masukkan irisan pare kedalam air panas selama 5 menit agar rasanya tidak pahit. Bilasan terakhir agak diremas"dan tiriskan pare sampai benar" kesat.
- Haluskan bumbu lalu campur dengan bahan" yang lain beri air dan kocokan telur
- Masukkan pare ke adonan tepung
- Panaskan minyak lalu ambil pare masukkan satu persatu agar tidak saling menempel. Goreng hingga kuning keemasan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat keripik pare renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
