Sedang mencari inspirasi resep kripik pare yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kripik pare yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kripik pare, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kripik pare yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kripik pare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kripik Pare menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Kripik Pare:
- Sediakan 1 kg Pare (ukuran tergantung slera)
- Sediakan 2 sdm garam kasar
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Gunakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Adonan Tepung (Jika menggunkan tepung serbaguna, skip bahan ini)
- Siapkan 250 gram tepung beras
- Sediakan 125 gram tepung tapioka
- Siapkan 30 gram tepung terigu
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan 5 lembar daun jeruk iris halus
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah meracik Kripik Pare:
- Cuci bersih pare yang akan digunkan. Buang isi pare, lalu potong kripik tipis-tipis.
- Rendam irisan kripik pare kedalam air kapur sirih dan garam kasar
- Cuci irisan kripik yang telah direndam dengan air mengalir
- Didihkan air, dan rendam pare dengan air mendidih selama 2 menit. lalu pindahlan irisan pare kedalam air es/air dingin agar nilai gizinya tidak hilang dan warnanya tetap cantik
- Haluskan bumbu dan campurkan dengan air juga telur(aduk rata)
- Masukkan pare, kedalam adonan tepung
- Panaskan minyak sampai mendidih dan masukkan kripik pare satu per satu, jangan lupa untuk mengaduk gorengannya agar tidak saling menempel
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kripik Pare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
