Keripik Bayam Renyah
Keripik Bayam Renyah

Lagi mencari ide resep keripik bayam renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik bayam renyah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik bayam renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan keripik bayam renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah keripik bayam renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik Bayam Renyah menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Keripik Bayam Renyah:
  1. Gunakan 30-50 lembar daun bayam ukuran besar
  2. Gunakan BAHAN ADONAN:
  3. Ambil 250 gram tepung beras
  4. Gunakan 50 gram tepung tapioka
  5. Siapkan 1 butir putih telur
  6. Ambil 250-300 gram air
  7. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
  9. Gunakan BUMBU HALUS:
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Ambil 2 buah kemiri
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar
  13. Siapkan 1 sdt garam
Cara mengolah Keripik Bayam Renyah:
  1. Siapkan bahan yang akan digunakan,
  2. Haluskan bumbu halus (bisa diblender atau uleg). Campur semua bahan jadi satu. Masukkan air secara bertahap sambil diaduk. Kalau suka kulit tepung tipis, gunakan 300 gram air, kalau suka kulit lebih tebal, gunakan 250 gram saja airnya,
  3. Ambil satu lembar daun bayam, baluri dengan bahan adonan. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Balik sekali aja ya, supaya minyak tidak banyak terserap
  4. Goreng hingga semua bayam dan adonan habis. Tiriskan.
  5. Tata secara vertikal dalam loyang, oven selama 20 menit pada suhu 120 - 130 DC api atas bawah, supaya keripik bayam awet renyahnya dan keset (tidak berminyak). Sesuaikan dengan oven masing-masing yaa
  6. Video pembuatan bisa dilihat di: https://youtu.be/1fxjzi4_bhw

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan keripik bayam renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!