Sedang mencari ide resep keripik sanjai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik sanjai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik sanjai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan keripik sanjai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Karupuak Sanjai adalah sejenis peganan kerupuk dari singkong yang diparut tipis lalu digoreng dan diberi garam sebagai penyedapnya. Kerupuk ini amat populer sebagai makanan oleh-oleh khas kota Bukitinggi, Sumatra Barat. Войти. Keripik sanjai atau kripik sanjay balado merah bukanlah nama seorang inspektur polisi dari India, melainkan makanan cemilan keripik singkong pedas ala Minang Khas Padang, Sumatera Barat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik sanjai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keripik sanjai menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Keripik sanjai:
- Gunakan 1 kg singkong,kupas.iris.cuci bersih
- Ambil 1-2 sdm garam untuk merendam singkong
- Siapkan Secukupnya air panas
- Ambil 120 gr gula pasir
- Siapkan 200 gr gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 5-10 lmbr daun jeruk,goreng sampai kering.remukan
- Ambil 5 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 5-6 sdm minyak untuk menggoreng
- Ambil 4 sdm asam Jawa dari 3mata asam rendam dengan 50ml air panas
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan Bumbu yg direbus&dihaluskan:
- Siapkan 250 gr cabe merah
- Gunakan 3-10 bh cabe rawit(sesuai selera)
Kini keripik pisang muncul jadi beragam varian rasa, tak hanya gurih dan manis, tapi dipadukan Kendati demikian, daripada kamu harus ribet membeli ke warung, cobalah untuk membuat keripik. Keripik sanjai ini biasa dijadikan oleh-oleh khas Bukittinggi, Sumatera Barat bagi para pelancong yang telah Keripik sanjai memiliki varian olahan penyajian dari muali yang biasa hingga menggunakan. Keripik sanjai merupakan salah satu makanan khas Padang. Makanan yang dimaksud adalah keripik singkong yang sudah diparut tipis memanjang lalu dibumbui dengan taburan garam dan cabe.
Cara menyiapkan Keripik sanjai:
- Rendam singkong yang sudah diiris dengan air panas biarkan sampai dingin.kemudian tiriskan.panaskan minyak goreng singkong sampai matang
- Angkat dan tiriskan.panaskan minyak tumis bawang putih sampai harum masukan cabe yang sudah dihaluskan masak sampai bau langu cabenya hilang.masukan gula merah,gula pasir,garam,larutan asam dan air.
- Masak sampai kandungan airnya habis sambil dibolak-balik balik biar ga gosong.matikan api.oles dengan kuas keripik hingga merata.bila tinggal sedikit baru masukan sisa keripik aduk aduk hingga rata.biarkan dingin.baru kemas
Karupuak Sanjai Saka adalah Kerupuk sanjai yang diberi/dioleskan Gula merah. Karupuak Sanjai adalah sejenis peganan kerupuk dari singkong yang diparut tipis lalu digoreng dan diberi garam. Keripik Sanjay Balado adalah singkong yang diris tipis-tipis dengan bentuk memanjang atau bulat-bulat. Setelah dipotong, singkong langsung digoreng hingga kering dan. Keripik singkong putih polos itulah yang disebut keripik sanjai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keripik sanjai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
