Anda sedang mencari inspirasi resep keripik sanjai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik sanjai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik sanjai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan keripik sanjai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Karupuak Sanjai adalah sejenis peganan kerupuk dari singkong yang diparut tipis lalu digoreng dan diberi garam sebagai penyedapnya. Kerupuk ini amat populer sebagai makanan oleh-oleh khas kota Bukitinggi, Sumatra Barat. Войти. Keripik sanjai atau kripik sanjay balado merah bukanlah nama seorang inspektur polisi dari India, melainkan makanan cemilan keripik singkong pedas ala Minang Khas Padang, Sumatera Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan keripik sanjai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Keripik Sanjai memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Keripik Sanjai:
- Siapkan 1 kg singkong segar
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bahan bumbu
- Ambil 250 gram cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah (opsional)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 mata asam jawa
- Ambil 200 gram gula merah
- Gunakan 5-10 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 120 gram gula pasir
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Kini keripik pisang muncul jadi beragam varian rasa, tak hanya gurih dan manis, tapi dipadukan Kendati demikian, daripada kamu harus ribet membeli ke warung, cobalah untuk membuat keripik. Keripik sanjai ini biasa dijadikan oleh-oleh khas Bukittinggi, Sumatera Barat bagi para pelancong yang telah Keripik sanjai memiliki varian olahan penyajian dari muali yang biasa hingga menggunakan. Keripik sanjai merupakan salah satu makanan khas Padang. Makanan yang dimaksud adalah keripik singkong yang sudah diparut tipis memanjang lalu dibumbui dengan taburan garam dan cabe.
Cara membuat Keripik Sanjai:
- Kupas singkong, lalu cuci bersih dan kerok bagian luarnya supaya getah singkong hilang. Cuci kembali, potong-potong sesuai selera. Kemudian cuci hingga airnya menjadi jernih, supaya getah singkong hilang.
- Didihkan air dalam panci. Rendam singkong dengan air mendidih. Tunggu hingga airnya dingin. Lalu goreng.
- Rebus cabai hingga layu, lalu haluskan atau blender. Seduh asam jawa dengan 50 ml air panas, saring. Sisir gula merah dan goreng daun jeruk hingga kering. Haluskan bawang putih.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, lalu aduk. Tambahkan garam, 50 ml air, gula pasir dan gula merah. Aduk-aduk terus. Masak hingga air dalam bumbu hilang, dan tekstur bumbu menjadi sangat kental. Matikan api.
- Selagi bumbu masih panas, segera masukkan keripik singkong ke dalam bumbu. Aduk hingga tercampur secara merata.
- Keripik Sanjai siap dijadikan teman santai. ^_^
Karupuak Sanjai Saka adalah Kerupuk sanjai yang diberi/dioleskan Gula merah. Karupuak Sanjai adalah sejenis peganan kerupuk dari singkong yang diparut tipis lalu digoreng dan diberi garam. Keripik Sanjay Balado adalah singkong yang diris tipis-tipis dengan bentuk memanjang atau bulat-bulat. Setelah dipotong, singkong langsung digoreng hingga kering dan. Keripik singkong putih polos itulah yang disebut keripik sanjai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Keripik Sanjai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
