Lagi mencari inspirasi resep capit kepiting saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capit kepiting saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capit kepiting saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capit kepiting saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Capit kepiting bisa diganti dg kepiting utuh/cumi/udang/seafood lainnya sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta sereh dan daun jeruk. Tambahkan garam, penyedap, saus tiram, garam dan gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capit kepiting saus tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capit Kepiting Saus Tiram menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Capit Kepiting Saus Tiram:
- Siapkan 1/2 kg capit kepiting
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 50 gr bawang bombay
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 siung cabai rawit
- Ambil 2 sdm maysena
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Ambil 2 sdm minyak sayur
Pilihlah kepiting yang masih segar untuk membuat kepiting saus tiram pedas. Ciri kepiting yang masih segar dan sehat biasanya masih bergerak-gerak dengan cepat. KEPITING SAUS TIRAM Sumber: Aneka Masakan Kepiting. Perhatikan matanya, bila masih bergerak, tandanya kepiting amsih hidup.
Langkah-langkah membuat Capit Kepiting Saus Tiram:
- Rendam kepiting dg air dan bersihkan menggunakan sikat. Rendamkan sejenak dg air garam. Sisihkan sambil menyiapkan bumbu tumis
- Haluskan bumbu (selain sereh, bawang bombay & daun jeruk),
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta sereh dan daun jeruk. Tambahkan garam, penyedap, saus tiram, garam dan gula.
- Setelah bumbu harum tambahkan air dan ketika sudah mendidih, masukkan kepiting dan bawang bombay. Telur dikocok lepas dan kemudian siramkan pada masakan. Aduk2
- Encerkan maysena dan campurkan dg masakan, aduk rata hingga mengental.
- Setelah mendidih, koreksi rasa. Kepiting siap dihidangkan dg nasi hangat. Selamat mencoba 😘
Jari-jari dan capit yang masih bergerak juga bisa dijadikan patokan apakah kepitingnya amsih hidup atau sudah mati. Sebenarnya kepiting ini kalian tidak perlu repot harus pergi kerestoran untuk mencicipinya. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja. Buat kamu yang ingin menikmati olahan kepiting tanpa perlu pergi ke resto, kamu bisa memasaknya sendiri. Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capit Kepiting Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
