Lagi mencari inspirasi resep goreng belut kentang lado mudo khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal goreng belut kentang lado mudo khas padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Baca Juga : Resep Itiak Lado Mudo. Cara memasak baluik goreng lado hijau : Siangi ikan belut, potong menjadi dua. Belut lado mudo merupakan salah satu makanan khas padang yang selalu ada dihampir seluruh rumah makan khas minang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari goreng belut kentang lado mudo khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan goreng belut kentang lado mudo khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan goreng belut kentang lado mudo khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Goreng Belut Kentang Lado Mudo Khas Padang menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Goreng Belut Kentang Lado Mudo Khas Padang:
- Siapkan 250 gr belut, buang isi perut lalu cuci bersih dan potong-potong
- Sediakan 250 gr kentang, kupas lalu potong-potong
- Siapkan 100 gr cabe hijau keriting
- Ambil 50 gr bawang merah
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu instant
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Info Bak Telan Pil Pahit Usai Dikabarkan Sang Istri Gugat Cerai, Kini Andre Taulany Kembali Dipolisikan! Selain bisa dibeli di toko oleh-oleh CHIP Padang, Itiak Lado Mudo Pak Ayang juga bisa dipesan secara online dan bisa dikirim ke seluruh wilayah Indonesia dalam kemasan yang di bekukan (frozen) sehingga menjadi lebih tahan lama. Itik atau bebek dimasak dengan bumbu cabai hijau khas Padang hingga empuk dan benar-benar meresap. Itiak lado muda ini adalah salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Goreng Belut Kentang Lado Mudo Khas Padang:
- Goreng belut dan kentang dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Rebus cabe hijau keriting dalam air mendidih selama 1 menit, angkat dan tiriskan.
- Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam.
- Tumis cabe hijau keriting yang sudah digiling kasar tadi hingga harum kemudian tambahkan kaldu instant dan perasan air jeruk nipis, aduk rata. Masukkan belut dan kentang goreng, aduk rata.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar. Itiak lado mudo terbilang makanan Minang yang agak sulit ditemukan di rumah makan padang. Menyantap nasi hangat dengan sepotong itiak lado mudo khas Minang dijamin bikin semangat kembali menggebu. Eiits tapi sebelum makan siapkan minuman dulu ya karena sajian di sini terkenal. Nasi Goreng Patai Bofet Mi-Mien dikenal melegenda sebagai kedai tua dengan cita rasa kuliner yang tidak berubah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Goreng Belut Kentang Lado Mudo Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
