Anda sedang mencari ide resep keripik kentang ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik kentang ebi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kentang ebi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan keripik kentang ebi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik kentang ebi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keripik Kentang Ebi memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Keripik Kentang Ebi:
- Sediakan 3 kg kentang
- Ambil 1 sdt kapur sirih
- Sediakan 100 gr ebi
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan Bwg goreng :
- Gunakan 500 gr bwg merah iris
- Sediakan 3 sdm terigu
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bwg putih
- Sediakan 14 btr bwh merah
- Siapkan 12 bh kemiri
- Siapkan 2 bks terasi abc
Langkah-langkah mengolah Keripik Kentang Ebi:
- Siapkan air utk merendam kentang, larutkan dgn kapur sirih. Kupas kentang, cuci bersih, belah menjadi 4 bagian. Masukkan ke dlm air kapur sirih, parut tipis dgn parutan buah. Lakukan smp kentang habis. Setelah diparut rendam dlm air kapur sirih.
- Campur rata bwg merah iris dgn terigu, goreng garing. Pakai minyak bekas goreng bwg, goreng kentang smp kering.
- Blender halus ebi, lalu blender halus smua bahan bumbu halus, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ebi & gula, masak hingga harum & kering. Angkat. Campur kentang goreng, bwg goreng & bumbu ebi goreng, aduk rata. Simpan dlm toples.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Keripik Kentang Ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
