Lagi mencari ide resep kentang mustofa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang mustofa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kentang Mustofa menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Kentang Mustofa:
- Gunakan 1 kg kentang
- Gunakan 150 gram teri (saya pakai teri medan)
- Gunakan 250 gram kacang tanah
- Siapkan 2 buah jeruk limau
- Siapkan 1/2 sdm cuka
- Siapkan 75 gram gula merah disisir
- Gunakan 5 lembar daun jeruk,buang tulangnya dan iris2
- Ambil Secukupnya royko
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Ambil 75 gram bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 150 gram cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas lengkuas
Resep cara membuat kentang mustofa, salah makanan yang bisa menjadi lauk pauk ataupun cemilan. Kalau punya kentang mustofa di rumah, makan apa saja dijamin jadi enak. Makanya, kentang renyah berbumbu satu ini jadi trend belakangan. Dimakan dengan nasi putih hangat dijamin enak.
Langkah-langkah mengolah Kentang Mustofa:
- Kentang dikupas dan dicuci bersih lalu diiris tipis2 memanjang spt korek api. Atau bisa diparut. Rendam kentang yg telah diiris di dalam air dingin. Lalu setelah semua kentang diiris,masukkan 1sdm garam ke dalam kentang yg direndam air dingin tadi. Aduk rata kemudian cuci bilas sebanyak 3x hingga getah kentang benar2 hilang. Tiriskan hingga kering. Lalu digoreng ke dalam minyak banyak hingga kuning kecoklatan dan garing. Tiriskan.
- Kacangnya digoreng terlebih dahulu hingga matang dan garing. Teri juga digoreng dulu hingga matang dan garing. (utk kacang tanahnya boleh tidak dibuang kulitnya,kalau saya suka yg tanpa kulit jd setelah digoreng saya buang kulitnya)
- Siapkan wajan,tuang sedikit minyak lalu tumis semua bumbu yg dihaluskan tadi. Masukkan daun jeruk. Tumis hingga harum. Gunakan api kecil saja. Lalu masukkan gula merah,cuka,dan air perasan jeruk limau. Ditumis hingga bau langu bumbunya hilang dan bumbunya matang. Beri secukupnya royko,gula dan garam. Tes rasa (jika memakai teri medan sudah terasa asin,gk perlu menambahkan garam juga gppa) lalu masukkan kentang,teri dan kacang tanah. Aduk hingga tercampur rata dgn bumbunya. Lalu diangkat.
- Setelah diangkat biarkan hingga dingin kemudian masukkan ke dalam toples rapat. Tips agar kentang mustafa awet berhari2,pastikan saat menggoreng kentang,kacang dan teri sudah benar2 garing dan saat memasak bumbunya jangan ditambahkan air lagi kcuali perasan jeruk limau dan cuka tadi.
- Enak utk lauk nasi hangat2😁😁
Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu. Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Kentang mustofa cocok untuk persediaan makan beberapa kali. ••• Selain renyah dan rasanya yang lezat, kentang mustofa juga bisa menjadi persediaan makan keluarga. Kering kentang atau kentang mustofa jadi menu sahur hampir banyak orang. Rasanya renyah gurih, manis dan sedikit pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
