Sedang mencari ide resep donat kentang empuk ginuk-ginuk (tanpa banting ataupun mixer) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk ginuk-ginuk (tanpa banting ataupun mixer) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Donat Kentang Empuk Ginuk-Ginuk (Tanpa Banting ataupun Mixer) Setelah beberapa kali percobaan dari mulai nge-mixer sampai nge-banting adonan supaya kalis, akhirnya menemukan formula yang pas (ihiy formula) untuk membuat donat yang empuk tanpa mixer tanpa banting jadi gak perlu banyak buang tenaga dan waktu. Halo semua, kali ini aku buat Donat Tanpa Kentang nih, hasilnya empuk banget loh, ringan, tidak padat. Aku buat tanpa menggunakan mixer ataupun alat pencetak donat karna belum sempat beli.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk ginuk-ginuk (tanpa banting ataupun mixer), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang empuk ginuk-ginuk (tanpa banting ataupun mixer) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kentang empuk ginuk-ginuk (tanpa banting ataupun mixer) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang Empuk Ginuk-Ginuk (Tanpa Banting ataupun Mixer) memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Donat Kentang Empuk Ginuk-Ginuk (Tanpa Banting ataupun Mixer):
- Ambil 250 gram Tepung Terigu Protein Tinggi (Tepung Merk Sania)
- Siapkan 100 gram Kentang (1 buah kentang ukuran sedang atau 2 buah kentang ukuran kecil)
- Gunakan 100 gram Gula Halus
- Ambil 30 gram Margarin/Mentega Kuning
- Siapkan 1 1/2 sdm Ragi (Merk Fermipan, perhatikan tanggal kadarluwarsa agar ragi tidak mati)
- Siapkan 2 butir Kuning Telur
- Ambil 1 sachet Susu Dancow
- Ambil 90 ml Air Dingin (Gelas belimbing full kurang sedikit)
- Ambil Sejumput Garam
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Donat Tanpa Kentang Untuk Sajian Acara Spesial.
Cara meracik Donat Kentang Empuk Ginuk-Ginuk (Tanpa Banting ataupun Mixer):
- Masukkan tepung, gula halus, dan ragi kedalam wadah/baskom. Lalu aduk hingga tercampur rata (aku menggunakan spatula plastik, ini kondisional). Setelah tercampur, masukkan kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan (tunggu sampai kentang dingin), kuning telur, dan air sedikit demi sedikit. Lalu uleni menggunakan tangan sampai setengah kalis.
- Setelah setengah kalis, masukkan mentega dan garam. Lalu uleni kembali adonan sampai kalis. Penting : Agar lekas kalis, uleni adonan diatas papan datar yang sebelumnya diolesi tepung supaya tidak lengket. Cara menguleni seperti orang sedang mencuci baju. Lakukan berulang sampai kalis cukup elastis. Tanda adonan sudah kalis, adonan tidak lengket dan permukaan halus tidak bergerigi. Saat ditarikpun adonan tidak mudah lepas/robek. (Aku sih nguleni gak sampai 10 menit)
- Adonan yang sudah kalis, ditimbang agar ukurannya sama, untuk kemudian dibulatkan. Untuk donat sedang, berat timbangan 30 gram (sesuaikan saja mau sebesar apa). Bagi yang gak punya timbangan digital, dikira-kira saja ukurannya. Lalu bentuk bulat-bulat (rounding) adonan yang sudah ditimbang. Buat permukaannya rata/halus. Agar tidak lengket sesekali tangan dibalur dengan tepung.
- Setelah di rounding, tutup adonan dengan kain lalu biarkan sekitar 25 menit hingga adonan mengembang 2x lipat. Setelah menunggu 25 menit, kempeskan (pipihkan) adonan dengan cara menekannya dengan telapak tangan hingga udaranya keluar. Setelah adonan rounding pipih dan melebar, cetak bagian tengah (lubangi). Lalu tutup kembali dengan kain dan tunggu sekitar 20 menit.
- 20 menit berlalu, buka kain dan adonan siap untuk digoreng. Sebelumnya panaskan minyak sedikit. Gunakan minyak baru yang masih bening karena akan mempengaruhi rasa dan warna donat. Gunakan api kecil untuk menggoreng agar warna kulit donat matang merata. Cara menggoreng dengan sistem 1x balik agar donat tidak banyak menyerap minyak dan muncul white ring ditengahnya. Goreng donat sampai berwarna kuning keemasan. Lalu angkat dan sajikan donat dengan topping menyesuaikan selera.
- Selamat mencoba dirumah..!! Jangan lupa upload donat buatan kalian disini ya😊
Hasilnya menul-menul bun, enak dan empuk banget kaya donat ala Dunkin Donuts dan JCO. Donat merupakan salah satu jenis kue yang enak serta menggugah selera saja. Donat juga saat ini telah menjadi salah satu kue kering yang menjadi favorit hampir semua orang. Apalagi, jika donat yang dimakan memiliki tekstur yang lembut, rasa Resep Donat Kentang Empuk dan Sederhana Ala Jco. Resepku.me - Meskipun donat bukan makanan asli Indonesia, namun donat cukup familiar di kalangan masyarakat indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Empuk Ginuk-Ginuk (Tanpa Banting ataupun Mixer) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
