Anda sedang mencari inspirasi resep keripik kentang crispy balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik kentang crispy balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik kentang crispy balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan keripik kentang crispy balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah keripik kentang crispy balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Kentang Crispy Balado memakai 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Keripik Kentang Crispy Balado:
- Sediakan 500 gram kentang
- Sediakan 2 sdm air jeruk kunci
- Siapkan es batu untuk merendam
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 150 ml air
Cara menyiapkan Keripik Kentang Crispy Balado:
- Kupas kentang dan rendam kurang lebih 30 menit
- Iris kentang kurang lebih stg cm, baiknya menggunakan alat. supaya ketebalannya sama, memudahkan saat menggoreng.
- Setelah diiris, cuci kentang hingga bersih. Kemudian rendam lagi dengan air dingin 20 menitan.
- Setelah direndam 1 kali. Cuci bersih kentang 2x. Lalu kembali rendam kentang dengan es batu yg banyak, beri sdm air jeruk. Simpan dalam kulkas kurang lebih 6-8 jam.
- Setelah direndam, cuci bersih dan keringkan hingga benar2 kering. Beri sedikit garam.
- Panaskan Minyak dalam wajan, minyak harus benar2 banyak dan panas. kecilkan api. goreng kentang menjadi 4 bagian. angkat ketika sudah kering.
- Bumbu Balado: blender cabe dan bawang putih dengan air. Kemudian saya saring ampasnya (ambil sedikit saja ampasnya kira2 1 sdm). masak air blender cabe, daun jeruk dan sedikit ampas cabe. tambahkan gula pasir, garam dan penyedap. Jika kurang pedas bs tambahkan sambal botol. Masak hingga air menyusut dan sedikit kental. Matikan api dan tgg dingin
- Setelah sambal balado dingin, tuang sambal dalam keripik kentang, kemudian aduk2.
- Keripik Kentang siap disantap… 🙂
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keripik Kentang Crispy Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
