Sedang mencari ide resep kroket kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kroket Kentang Isi Ayam Mozzarella Sayur enak lainnya. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah, resep kroket kentang ini terkenal tidak hanya di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kroket kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kroket kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kroket Kentang memakai 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Kroket Kentang:
- Ambil Isian
- Siapkan 100 gr daging ayam / fillet
- Gunakan 1 buah wortel uk sedang potong dadu kecil2
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Ambil 1/2 bawang bombay iris dadu
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt kecap Inggris
- Siapkan 200 ml susu UHT
- Ambil 1 sdm tepung terigu larutkan dalam air secukupnya
- Siapkan Kroket
- Gunakan 500 gr atau 4 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Tepung panir / tepung roti
- Sediakan 1 buah telur kocok lepas
This kroket kentang recipe is a must to have in your recipe archive! My daughter often says "Mama, when I grow up as big as you, I will cook all the food you've cooked for me". Simak resep membuat kroket kentang yang cocok untuk camilan keluarga! Baluri kroket yang sudah dibentuk dengan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti dan pastikan merata dengan baik.
Langkah-langkah membuat Kroket Kentang:
- Buat isian. Cincang daging ayam. Saya menggunakan blender utk bahan kering dg di pulse beberapa kali
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging ayam cincang, tambahkan garam gula lada saus tiram dan kecap inggris. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Masukkan wortel serta susu uht bertahap. Saya pakai susu UHT nya agak banyak karena dirumah sukanya wortel bener2 empuk, jadi banyaknya cairan tergantung sematang apa kita mau wortelnya ya Mam… Setelah wortel dirasa matang, masukkan larutan tepung. Tumis hingga kering, angkat, sisihkan
- Kupas kentang dan potong, usahakan potongan ukuran mirip2 agar matangnya bareng saat digoreng.
- Goreng kentang hingga matang jgn sampai kematangan atau berwarna coklat.
- Tiriskan hingga minyak benar2 hilang, saya pakai kitchen towel supaya minyak cpt hilang dan kentang masih panas. Tumbuk/haluskan kentang panas2 sampai benar2 halus.
- Tambahkan susu bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata
- Ambil adonan kentang, isi dengan ayam, balurkan di tepung panir, lalu guling kan di telur, dan gulingkan lagi ke tepung panir. Lakukan hingga kentang + isian habis. Simpan di kulkas sekitar 10-15 menit.
- Untuk tepung panir saya pakai merk kumala yg tepung nya berwarna coklat dn berbutir halus. Kalau Mams mau pakai Mama Suka yg putih bisa saja namun usahakan dihaluskan dlu yah….
- Goreng dengan minyak bersih dan api sedang, tidak perlu lama2 hanya mematangkan lapisan tepung+telur. Karena kentang dan isiannya sdh kita masak sebelumnya. Angkat lalu sajikan 😊
Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Kroket sering dijajakan di berbagai tempat, mulai dari tempat menjual snack, tempat makan, ataupun suguhan Namun sekarang ini orang sudah berinovasi, kroket tak hanya dibuat dari kentang saja. Panaskan munyak, goreng kroket kentang dengan minyak panas hingga kecoklatan, lalu angkat dan. Ada kroket kentang yang menjadikan kentang sebagai kulit dan diberi isian, ada juga kroket yang kentangnya langsung dicampur dengan bahan isiannya menjadi satu. Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk ke dalam jenis sayuran yang cukup populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kroket Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
