Anda sedang mencari ide resep sambal goreng hati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng hati kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Kentang memiliki sifat yang mampu meresap rasa dengan sempurna. Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng hati kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Hati Kentang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Sambal Goreng Hati Kentang:
- Ambil 1/2 kg kentang potong dadu
- Ambil 200 gr hati sapi potomg dadu
- Gunakan 3 sdm bumbu merah (lihat resep)
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 cabe keriting merah
- Siapkan 5 cabe rawit
- Sediakan 1 cabe merah besar goreng sebentar
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil 1 sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt totole
Tips : Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat.
Cara mengolah Sambal Goreng Hati Kentang:
- Goreng hati sapi setengah matang. Goreng kentang hingga kering.
- Tumis bumbu halus kemudian masukan semua bumbu. Tunggu hingga wangi dan matang
- Masukan kentang dan hati beri perasa dan santan.
- Koreksi rasa dan sajikan
Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Namun pada saat itu kebanyakan sambal goreng kentang, tidak digoreng tapi direbus. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng kentang petai siap disantap dengan nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Hati Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
