Sedang mencari ide resep kentang goreng panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng panjang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng panjang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kentang goreng panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kentang goreng panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kentang Goreng Panjang menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Kentang Goreng Panjang:
- Sediakan 300 gram kentang
- Gunakan 70 gram keju chedar parut
- Gunakan 30 gram tepung maizena
- Sediakan 1 sdt oregano (kering)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 batang seledri dirajang halus daun & batangnya
- Gunakan 4-5 sdm maizena utk membalur tangan dan alas
Langkah-langkah menyiapkan Kentang Goreng Panjang:
- Kupas kentang, kemudian potong menjadi 10 bagian, kemudian kukus, sampai kentang tidak keras bila ditusuk dengan garpu. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin, masukan kentang, keju parut, oregano, garam dan maizena kedalam Chopper lalu haluskan. Sampai semua menyatu keluarkan dari Chopper +kan seledri yg sudah dirajang halus, kemudian aduk sampai tercampur rata.
- Apabila tidak punya Chopper dapat menghaluskan kentang dengan ditekan² dgn centong nasi selagi kentang masih panas, sampai halus, lalu campurkan semua bahan sampai menyatu baru di +kan seledri yg sudah dirajang halus, kemudian aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan alas / meja yang sudah ditaburi maizena, taburi di tangan kita juga.
- Ambil 1/4 adonan, bulatkan lalu pipihkan dgn menggunakan Roller kalau tidak ada, bisa pakai botol 😁 pipihkan sampai adonan setebal 1/2 atau 1 cm, lalu potong-potong memanjang, kalau saya 20 cm, bisa lebih sesuai selera. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Panaskan minyak didalam wajan sampai panas, minyak harus banyak spy kentang terendam semua jika digoreng.
- Setelah panas, goreng kentang panjang sampai warna kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan dengan sambal, saos tomat botolan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang goreng panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
