Lagi mencari inspirasi resep donat kentang lembut takaran sendok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang lembut takaran sendok yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang lembut takaran sendok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang lembut takaran sendok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang lembut takaran sendok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Lembut Takaran Sendok menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Donat Kentang Lembut Takaran Sendok:
- Ambil 1/2 kg Tepung Terigu (50 Sdm)
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 2 Butir Kentang uk Besar. cuci bersih. potong 2. Kukus
- Sediakan 4 Sdm gula, dilarutkan dengan 5Sdm Air
- Sediakan 1 Sdm Ragi (saya pakai merk Pakmaya Gold)
- Ambil 2 Sdm Butter/Mentega
- Gunakan 1/2 Sdt Garam
Langkah-langkah meracik Donat Kentang Lembut Takaran Sendok:
- Kupas dan Blender kentang kukus agar betul betul lembut. sisihkan.
- Campur tepung terigu, ragi, telur,air larutan gula.Disini adonan akan bergerindil yaa..
- Tambahkan blenderan kentang kukus. campur rata, lalu air sedikit demi sedikit. Hati hati air jangan sampai kebanyakan. Ciri air yg cukup adonan jadi empuk namun tidak terlalu lengket/lemas.
- Setelah sudah tercampur rata semua bahan dan setengah kalis, tambahkan butter/mentega. Uleni sampai kalis elastis. Ciri adonan kalis elastis adl tidak lengket di tangan dan kalau di lebarkan tidak sobek
- Setelah kalis elastis. tutup adonan dengan serbet dan istirahatkan selama 40menit.
- Setelah 40 menit,adonan akan mengembang 2x lipat. kempiskan adonan. cetak adonan bentuk donat. kalau saya karena tidak ada cetakan, saya rolling lebar adonan, lalu cetak pakai gelas. tengahnya saya lubangi pakai lubang corong… (kreativitas masing2 aja yaahh Bun..yg penting bisa bunder rapi bolong tengahnya hehehe)
- Setelah selesai mencetak, goreng adonan donat dengan api sedang. Goreng adonan dari yang pertama dicetak. balik 1 kali saja dengan menggunakan sumpit. angkat tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang lembut takaran sendok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
