Sedang mencari inspirasi resep lemper panggang teflon isi serundeng kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper panggang teflon isi serundeng kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini kita akan coba buat lemper, tapi lemper yang satu ini masih jadul alias masih sederhana karena isiannya kita akan pakai serundeng kelapa bukan. Ingin meramaikan #ComboNgabibita_BungkusDaun #CookpadCommunity_Bogor Kudu Panaskan teflon yg sudah dioles minyak goreng. Masukkan lemper yang sudah dibungkus daun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper panggang teflon isi serundeng kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper panggang teflon isi serundeng kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lemper panggang teflon isi serundeng kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper Panggang Teflon isi Serundeng Kelapa menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Lemper Panggang Teflon isi Serundeng Kelapa:
- Ambil 250 gram ketan putih
- Ambil 7 lembar daun pisang
- Siapkan Santan
- Gunakan 1 santan kecil 65ml
- Sediakan 1 serai
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 4 Daun salam
- Siapkan Serundeng
- Ambil Pembuatan serundeng bisa dilihat disini (lihat resep)
Setelah semua selesai dibungkus lalu dipanggang diatas pan yg telah diolesi dengan minyak panggang. Lemper bakar isi ayam bisa anda buat di rumah dengan mudah karena cara membuatnya sederhana. Cita rasa lemper yang satu ini begitu enak dan lezat, ayam yang digunakan sebagai isian akan menjadikannya lebih istimewa. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu.
Cara meracik Lemper Panggang Teflon isi Serundeng Kelapa:
- Rendam pulut minimal 1 jam, lalu tiriskan. Siapkan alat kukus masukkan beras ketan, kukus kurang lebih 15 menit
- Panaskan semua bahan santan. Lalu masukkan ketan yang sudah dikukus tadi, di aduk aduk. Kurang lebih 5 menit
- Kukus kembali. Kurang lebih 15-20 menit. Pembuatan pulut selesai.
- Siapkan serundeng - (lihat resep)
- Ambil selembar daun pisang, lalu pipihkan pulut dan taburi serundeng di tengah. Dirapikan kiri kanan dan lipat daun pisang terus di steples ataupun pakai tusuk gigi. Begitu seterusnya
- Panaskan teflon sengan api sedang. Panggang lemper sampai kulit gosong. Begitu seterusnya sampai habis. Selesai
Lemper biasanya terbuat dari bahan beras ketan dengan isian yang bisa disesuaikan selera, seperti daging ayam, serundeng, abon ayam abon sapi, dll. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut. Lemper Ketan merupakan Makanan yang terbuat dari ketan dan biasa diisi dengan abon berselimut daun pisang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper panggang teflon isi serundeng kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
