Anda sedang mencari ide resep kanji rumbi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kanji rumbi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kanji rumbi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kanji rumbi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kanji rumbi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kanji Rumbi menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Kanji Rumbi:
- Gunakan 3 genggam Beras, cuci bersih
- Ambil 1 potong Daging sapi, cincang
- Sediakan 1 potong Dada ayam, cincang
- Gunakan 8 ekor Udang, potong kecil
- Sediakan 1 buah Kentang, potong dadu kecil
- Siapkan 1/2 buah Wortel, potong dadu kecil
- Sediakan 1 liter Air
- Ambil 1 sdm Margarin untuk menumis
- Siapkan 100 ml Santan kental
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 1/4 buah Bawang besar (sesuaikan untuk bawang kecil)
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Jintan manis bubuk
- Gunakan Sedikit Pala bubuk (saya tidak ada jadi tidak pakai)
- Siapkan Bahan Tumis :
- Gunakan 3 biji Cengkeh
- Ambil 2 biji Bunga lawang/pekak
- Ambil 2 biji Kapulaga
- Gunakan 1 batang Kayu manis
- Siapkan 1 inchi Jahe, geprek
- Sediakan 1 batang Serai, geprek
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Daun bawang untuk taburan
Langkah-langkah mengolah Kanji Rumbi:
- Sediakan bahan-bahan utama.
- Blend semua bahan bumbu halus.
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus, tambahkan kapulaga, bunga lawang, kayu manis, cengkeh, jahe dan serai. Tumis sampai harum.
- Masukkan cincangan daging, ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan beras, aduk rata. Tambahkan sedikit air. Aduk lagi. Jika agak kering, tambahkan air lagi sampai beras setengah mengembang.
- Jika beras sudah setengah kembang, tambahkan kentang dan wortel yang sudah di potong dadu kecil. Aduk rata.
- Jika beras sudah mengembang seperti bubur, tambahkan santan. Aduk rata. Tambahkan garam dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kanji Rumbi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
