Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing ala bango yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing ala bango yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajikan kelezatan Tongseng Kambing Jogja sebagai kuliner Idul Adha utk keluarga Anda. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan baku bumbu perasa tongseng banyak yang memiliki khasiat sebagai makanan penambah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing ala bango, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing ala bango yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing ala bango yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing ala Bango menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Tongseng Kambing ala Bango:
- Siapkan 1/4 kg daging kambing (sudah dibumbui gulai)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe hijau besar
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah tomat potong dadu
- Sediakan 1/4 kubis dirajang besar2
- Siapkan Air asam jawa
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas ibu jari jahe
- Ambil 1/2 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Ambil 2 sendok makan kecap (sy pake Kecap Bango)
- Ambil 500 ml kuah gulai
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng untuk tumis
Rayakan momen Idul Adha bersama keluarga dengan menghidangkan Tongseng Bango ala Pak Din. Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah matang. Tambah kan Royco Rasa Ayam dan Kecap Bango. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Langkah-langkah mengolah Tongseng Kambing ala Bango:
- Siapkan bumbu, potong2 tomat dan rajang bumbu2, boleh dihaluskan jika mau
- Tumis semua bumbu hingga harum dan masukkan gulai kambing. Masukkan tomat dan kubis terakhir kali, tambahkan garam dan kecap sesuai selera.
- Tongseng kambing pun siap dinikmati
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang—membuat menu masakan satu ini begitu digemari. Cara membuat Tongseng kambing: Potong" daging kambing seperti dibuat sate, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam Tambahkan garam dan kecap manis Bango. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing ala bango yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
