Lagi mencari ide resep tongseng kambing tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing Tanpa Santan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Gunakan 1 kg Daging kambing, potong kotak
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1 liter Air untuk kuah
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 14 siung Bawang merah
- Sediakan 10 siung Bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Gunakan 2 sdm Ketumbar butir
- Gunakan 2 sdm Lada butir
- Sediakan 4 ruas jari Kunyit
- Gunakan 5 buah Cabe merah keriting
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Gunakan 6 lembar Daun salam
- Sediakan 10 lembar Daun jeruk
- Gunakan 5 batang Sereh, geprek
- Ambil 5 ruas jari Jahe, geprek
- Gunakan 5 sdm Kecap manis
- Gunakan 2 sdm Gula merah
- Sediakan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan sayur :
- Sediakan 1/2 butir Kol, iris halus
- Sediakan 2 buah Tomat merah, potong jadi 8 bagian
- Ambil 2 batang Daun bawang iris halus
Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.
Langkah-langkah mengolah Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Siapkan daging kambing. Cuci bersih dan potong kotak. Sisihkan.
- Siapkan bahan cemplung dan bumbu yang dihaluskan.
- Cuci bersih sayuran yang telah dipotong.
- Tumis bumbu halus dan sereh, jahe serta dedaunan hingga harum. Masukkan potongan daging. Aduk sebentar hingga bumbu rata ke dalam daging.
- Beri 1 liter air. Masak hingga air surut dan daging empuk. Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air kembali. Masak hingga daging empuk. Beri kecap, gula, garam dan kaldu. Cicipi rasa. Baru masukkan sayurannya. Aduk hingga rata. Diamkan 5 menit. Matikan api dan sajikan hangat 🤗
Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
