Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Tongseng Kambing:
- Ambil 250 gram daging kambing
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 1 buah tomat (iris jadi 8)
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris2)
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 buah cabe rawit (tdk pakai tdk apa2)
- Siapkan pelengkap
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 sdm kecap manis / sesuai selera
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada bubuk
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara mengolah Tongseng Kambing:
- Potong dadu daging kambing, cuci bersih. Lumuri jeruk nipis. Rebus daging, tambahkan 1 sdt garam. Rebus hingga benar2 empuk. Air sisa rebusan jangan dibuang.
- Blender semua bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga layu.
- Masukkan daging kambing, aduk2 hingga rata. Tambahkan kecap manis, lada bubuk, gula, dan garam.
- Tambahkan air sisa rebusan kurleb 20 sdm. Aduk2 hingga mendidih. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang serta cabe rawit utuh. Koreksi rasa. Aduk2 sebentar lalu angkat dan tiriskan. Siap dinikmati 😋
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
