Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kambing menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Tongseng Kambing:
- Ambil 250 gr daging kambing
- Sediakan 50 ml santan kelapa
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Gunakan 3 lembar kol/kobis
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk dan daun salam
- Siapkan 2 buah cabe merah dan cabe hijau
- Ambil 5 buah cabe rawit cablak/setan
- Gunakan secukupnya Kecap, gula jawa, garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 2 buah bawang merah dan bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt garam
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing:
- Potong daging kambing sesuai selera kalau saya kotak-kotak kecil, santan kelapa 50 ml
- Potong dan haluskan semua bahan diatas
- Kemudian panaskan wajan, masukan bumbu halus, tumis bumbu halus sampai matang dan bebau wangi,masukan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk salam, dan cabe, kemudian masukan daging kambing oseng sebentar
- Setelah itu masukan air sampai daging terendam, setelah mendidih dan daging tidak alot masukan santan, aduk-aduk sampai tercampur, masukan bumbu pelengkap gula, garam, kecap jik dirasa pas rasanya, masukan kobis dan tomat, tunggu sampai matang kobisnya, kemudian angkat dan sajikan ;-)
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
