Sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Tongseng Kambing:
- Ambil 1 kg daging kambing
- Ambil 10 lembar kol (d potong sesuai selera)
- Sediakan 2 buah tomat (dipotong sesuai selera)
- Sediakan 1 batang serei
- Gunakan 3 iris lengkuas
- Sediakan 15 lembar daun salam
- Sediakan Air secukup nya
- Gunakan Minyak goreng secukup nya
- Siapkan Bahan 1:
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk (me : Ladaku)
- Ambil 1 bks royco rasa sapi
- Siapkan 2 sdt ketumbar (me : desaku)
- Gunakan 1 bks bubuk kari (me: desaku)
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 4 cm kayu manis
- Siapkan Bahan 2 :
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 4 cm kunyit
- Sediakan 4 cm jahe
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan Air secukup nya
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing:
- Cuci bersih daging kambing, lalu di rebus + 6 lembar daun salam. Rebus ±10 menit. Lalu buang air nya
- Rebus kembali ± 20 menit (sampai empuk) + air bersih yg baru + 6 lembar daun salam. Setelah d rebus, dipotong2 sesuai selera
- Haluskan/blender "Bahan 2"
- Lalu tumis "bahan 2" + "bahan 1" + 3 lembar daun salam. Setelah wangi tambah kan 500ml air. Aduk sampai mendidih.
- Setelah mendidih, campurkan daging yg sudah d potong², biarkan mendidih ±5 menit, lalu tambahkan potongan kol & tomat. Koreksi rasa. Siap disajikan.
- Tambah enak, taburi bawang goreng. D santap dgn nasi hangat. Maknyuuss..
- Selamat mencoba. Wassallam🙏🏻😊
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
