Anda sedang mencari ide resep tengkleng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tengkleng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Buat teman teman yang kebetulan tinggal di Solo dan sekitarnya atau pernah Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tengkleng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tengkleng Kambing memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Tengkleng Kambing:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing (iga kambing juga boleh)
- Siapkan 100 ml santan encer
- Ambil 1 lt air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan Bahan tambahan :
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
Terakhir ada Tengkleng Kambing Bu Pon yang berlokasi di Jalan Kapten Mulyadi, Shelter Lojiwetan, Kedung Lumbu, Pasar Kliwon, Surakarta. Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai gak mencicipi kuliner kambing di atas ya. Olahan daging kambing muda di daerah Jawa Tengah khususnya Kota Solo biasanya dijadikan olahan tengkleng kambing. Tengkleng solo Bu Jito Dlidir menyuguhkan masakan penggugah selera.
Langkah-langkah meracik Tengkleng Kambing:
- Cuci bersih daging kambing. Rebus sebentar. Potong-potong
- Siapkan bumbu-bumbu. Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, jahe, daun jeruk, serai, kayu manis, bunga lawang. Masak sampai harum. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong. Tambahkan air dan santan.
- Tambahkan gula, garam. Tes rasa. Masukkan cabai rawit. Masak sampai daging empuk. Tengkleng kambing siap disajikan.
Tengkleng kambing solo bu jito dlidir memang istimewa. Nyaris tak ada aroma prengus kambing. COM - Resep Tengkleng Kambing: Selain gule, tengkleng juga olahan daging kambing yang banyak disukai. Resep Tengkleng Kambing ini memberi Anda sensasi kelezatan daging kambing. - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
