Lagi mencari ide resep tengkleng kambing 🔥 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing 🔥 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing 🔥, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tengkleng kambing 🔥 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Suara.com - Tak hanya melulu sate, daging kambing serta bagian lain seperti tulang, sebenarnya bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat dan nikmat saat Idul Adha. Tengkleng kambing sendiri sebenarnya merupakan kuliner khas Surakarta dengan cita rasa unik nan menggugah selera. KOMPAS.com - Tengkleng yang berbahan dasar tulang dan jeroan kambing ini sangat terkenal di Solo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng kambing 🔥 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng kambing 🔥 menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Tengkleng kambing 🔥:
- Gunakan 1/2 Kg Daging Kambing, bagian daging, iga dan sum-sum
- Siapkan 1500 Ml Air
- Gunakan 1/2 Sdm Kaldu Sapi Bubuk (Royco)
- Sediakan 1 Sdt Merica Halus
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Sediakan 2 Sdm Kecap Manis
- Sediakan 10 Buah Cabai Rawit Merah
- Sediakan 4 Sdm Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan*
- Gunakan 6 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 Cm Kunyit
- Siapkan 3 Butir Kemiri
- Siapkan 1/2 Buah Biji Pala
- Ambil Rempah*
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 4 Cm Kayu Manis
- Ambil 7 Buah Cengkeh
- Siapkan 1 Batang Serai, memarkan
- Ambil Pelengkap*
- Siapkan Tomat
- Siapkan Bawang Goreng
Berikut resep Tengkleng Solo Pedas, bahan jeroan bisa disesuaikan keinginan kamu. Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha. Sajian tengkleng kambing khas Solo. (Shutterstock) Suara.com - Selain sate, daging kurban bisa diolah menjadi hidangan lain yang tak kalah lezat. Tengkleng kambing merupakan kuliner khas Surakarta dengan cita rasa unik nan menggugah selera.
Cara mengolah Tengkleng kambing 🔥:
- Didihkan air setelah mendidih masukkan daging kambing masak ± 3 menit sampai keluar kotoran nya lalu saring dan buang airnya. Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan juga cengkeh, kayu manis, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukkan daging kambing yang telah direbus sebelumnya aduk sampai rata. Lalu masukkan 1500 ml air. Masak sampai daging empuk dan kuah agak menyusut.
- Setelah kuah agak menyusut masukkan garam, kaldu sapi bubuk, merica, cabai rawit merah dan juga kecap manis. Setelah daging empuk dan kuah menyusut jangan lupa cek rasa. (Kuah sesuai selera banyak atau sedikit).
- Sajikan Tengkleng Kambing selagi panas/hangat. Selamat mencoba
Lanjutnya, Tengkleng merupakan masakan sup khas kota Solo yang berbahan dasar daging kambing dan tulang kambing yang diolah dengan rempah khas Indonesia. Bumbu dan rempah-rempah tersebut yaitu lengkuas, jahe, kunyit, serai, kemiri, pala, cengkeh, santan yang memiliki aroma dan cita rasa yang khas dari sup tersebut. Tengkleng ini masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Hampir mirip gulai kambing, tapi kuahnya lebih encer. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tengkleng kambing 🔥 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
