Sedang mencari ide resep sop kambing kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop, kambing, Tongseng Kambing Pak Budi, cara membuat, tongseng, dapur mama, masak, kuliner, hobi makan, masak sate, gulai sate, opor, ketupat. Lihat juga resep Sop Bening Kambing Qurban enak lainnya! Betapa tidak, kuah gurih yang nikmat dan tekstur kikil dari kaki kambing membuat sajian ini begitu menggoda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing kuah bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop kambing kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop kambing kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Kambing Kuah Bening menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Sop Kambing Kuah Bening:
- Ambil 500 gr Daging kambing + Tulang
- Gunakan 3 bh Wortel
- Ambil 2 bh Kentang
- Siapkan 1 bh Tomat
- Siapkan 1 btg Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis 3bh (untuk marinasi daging)
- Ambil Cengkeh 3bh (optional)
- Gunakan Kayu manis ½bh (optional)
- Siapkan Bunga lawang 1bh (optional)
- Ambil 1.5 L Air
- Ambil 3 sdt Garam
- Sediakan 2 sdt Gula
- Siapkan 1 bks Penyedap rasa daging sapi
- Sediakan Bumbu Uleg
- Ambil 10 bh Bawang merah
- Gunakan 6 bh Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan Kondimen pelengkap
- Sediakan Sambal : 10bh cabe rawit rebus & uleg
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
Sup Resep Kambing dengan kuah bening dipadu dengan berbagai sayuran dan dibumbui dengan berbagai bumbu akan menghasilkan perpaduan rasa yang lezat. Penasaran bagaimana Membuat Pengolahan Daging Kambing Lembut dan lezat, cukup lihat di Resep Kambing Kuah Kuah Bening. Sop iga kambing kuah bening ini sangat nikmat jika dikonsumsi bersama dengan sepiring nasi putih. Namun pada momen lebaran, sop ini juga sangat pas disajikan bersama dengan ketupat yang memang banyak dibuat saat lebaran.
Langkah-langkah mengolah Sop Kambing Kuah Bening:
- Step ini, aku mau jelasin gimana cara hilangkan bau prengus si kambing ini. Jadi daging kambing di marinasi dlu pakai irisan jeruk nipis 2-3 bh, dan taburin 1sdt garam. Diamkan kurleb 30 menit sambil cek² masih bau atau ngga
- Sambil nunggu daging di marinasi, didihkan air 1.5L kalo udh mendidih masukkan daging kambing ke dalam air rebusan. Eits, ga perlu di cuci abs di marinasi. Krn ini ngerebus cukup 10 menit, lalu buang airnya ganti dengar 1.5L air baru. Btw guys, tips empuk nya ada disini. Pas lg ngerebus si daging kambing, aku selalu cemplungin garpu bersih. Katanya cepet bikin empuk daging alot, and it work's guys. Try it!
- Setelah ganti air dan daging kambing tsb direbus, tutup panci kurleb 30 menitan. Kita siapin bumbu uleg nya, yaitu bawang merah, putih & jahe nya uleg kasar aja trs cemplungin ke air rebusan daging kambing. Tidak lupa si kayu manis, cengkeh dan bunga lawangnya jg di cemplungin ya gaess..
- Sambil nunggu bumbu uleg meresap kalbu si daging, potong2 wortel dan kentang sesuai selera. Daun bawang dan tomat pelengkap di akhir. Setelah 30 menit daging udh mulai empuk (sering2 di cek yaa tekstur dagingnya) masukkan wortel dan kentang, tunggu sampai 15 menit. Setelah itu, masukkan daun bawang & tomat sebentar aja 5 menit cukup tidak lupa garam, penyedap dan gula yg mau pake micin.. monggoooo 😁 jangan lupa test rasa, kalo kurang boleh di tambah2 lg gula garam dan penyedapnya..
- Step akhir, jika dirasa sdh pas rasanya dan daging dah empuk. Sajikan pada mangkuk terbaik, taburi bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal rawitnya. Sop kambing kuah bening, siap di santap 🤩 btw, aku sambal nya cukup 10 rawit di rebus dan uleg pakai garam aja itu udh seger bgt buat sop ini. Silahkan mencobaaaa !! Jangan lupa recook ya gaess..
Bahan Pelengkap Resep Sop Daging Kambing Kuah Bening daging menjadi lebih empuk setengah matang. Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Cara Membuat Resep Sop Kambing Kuah Bening : Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan (bawah merah, bawang putih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Kambing Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
