Lagi mencari ide resep sop kaki kambing ala zahara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kaki kambing ala zahara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu enak lainnya! Kaki kambing y cocoknya dimasak sop kaki kambing. G ada request lain kl d rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kaki kambing ala zahara, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop kaki kambing ala zahara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kaki kambing ala zahara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop kaki Kambing Ala Zahara menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sop kaki Kambing Ala Zahara:
- Sediakan 1 Kg kaki kambing
- Sediakan 3 bh kapulaga
- Ambil 5 bh cengkeh
- Gunakan 3 cm kayumanis
- Ambil 1 bh buah pala (belah 2)
- Siapkan 5 cm jahe (geprek)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm merica
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan emping
- Gunakan daun bawang
- Siapkan 1 bh tomat (belah 8)
- Gunakan 2 bh wortel (potong dadu)
- Ambil 1 bh kentang (potong dadu)
Tapi dengan cara mengolah yang tepat, kita bisa membuat sop kambing kuah bening yang sedap. Kuah bening yang dihidangkan bersama daging kambing empuk dan sayur tambahan lainnya, tentu dapat melegakan tenggorokan sekaligus mengenyangkan. Bagi yang penasaran, bisa mencoba salah satu dari resep sop kambing gurih beri Berikut resep sop kaki kambing bening, simak ulasannya. Baca Juga: Cara Membuat Soto Daging Kambing, Resep Khas Rasa Enak.
Cara menyiapkan Sop kaki Kambing Ala Zahara:
- Siapkan air untuk merebus kasih daun salam, sereh geprek,jahe geprek…..tips supanya kambing tidak bau jagan lgsg dicuci pakai air mentah (itu yg membuat daging kambing jadi bau)…saat air sudah mendidih lgsg masukkan daging rebus sampai mengeluarkan busa2 hitam..buang air (lakukan 3 x rebusan untuk mendapatkan hasil yg maksimal)sampai air rebusan berwarna bening.angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu dan tumis samapai harum masukan kayumanis,kapulaga,cengkeh,pala.
- Siapkan air untuk kuah rebus masukan kaki kambing rebus sampai mendidih lalu masukan bumbu yg sudah ditumis rebus sampai benar2 matang, masukan kentang, wortel dan icip rasa…Angkat hidangkan panas2.
- Selamat mencoba..
Kaki kambing tidak perlu dicuci (nanti direbus untuk menghilangkan kotoran kotorannya), cukup dipotong potong sesuai selera. Selanjutnya, potong kaki kambing sesuai ukuran yang diinginkan. Jangan terlalu tipis atau kecil, karena akan membuatnya sulit dipotong, bahkan jadi mudah hancur. Setelah dipotong-potong, cuci lagi hingga benar-benar bersih. Masukkan potongan kaki kambing ke dalam panci, berikan air dan rebus hingga kaki kambing menjadi lebih empuk secara merata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kaki kambing ala zahara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
