Sedang mencari inspirasi resep sop kaki kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kaki kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Berjualan di samping gedung Glodok Chinatown Market, Pancoran. Lokasi / Address : Pancoran Gelodok, Jakarta - Indone. Jika anda penikmat sop kaki kambing, sepanjang jalan Biak Jakarta pusat bisa jadi tempat pilihan berburu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kaki kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop kaki kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop kaki kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Kaki Kambing memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sop Kaki Kambing:
- Ambil 500 gr paha kambing, potong2
- Ambil 1 lembat daun salam
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 1000 ml air
- Sediakan 3 cm kayumanis
- Gunakan 3 butir cengkeh, sangrai
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 200 ml susu cair
- Gunakan 1 sdt minyak samin
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 2 buah kentang, kupas, potong2
- Gunakan 2 buah wortel, kupas, potong2
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 batang seledri, iris
- Ambil 2 batang daun bawang, potong kasar
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 100 gr emping goreng
- Ambil Sambal cabe rawit
Jalan Biak bisa jadi tujuan pencinta sop kaki kambing dan soto untuk puaskan selera. Di sepanjang jalan berjejer penjual dua hidangan berkuah nikmat ini. Sop Kaki Kambing Jakarta always reminds me of my late dad. He was the one who introduced this soup to my brother and I.
Cara meracik Sop Kaki Kambing:
- Rebus paha kambing, daun salam, jahe dan air sampai mendidih dan empuk. Angkat dan buang airnya.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Tambahkan paha kambing. Aduk rata.
- Masukkan air, garam dan lada. Tambahkan kentang dan wortel. Masak hingga matang dan daging empuk.
- Tuang susu cair. Masak sampai mendidih. Tambahkan minyak samin menjelang diangkat. Sajikan dengan pelengkap.
Thou we resided in suburban of Surabaya, dad often brought us to enjoy this soup in Surabaya. Dad used to live in Bogor and Jakarta so he often missed some Betawinese (Jakarta) and Sundanese foods. Kaki kambing y cocoknya dimasak sop kaki kambing. G ada request lain kl d rumah. Resep nya di-adopt dr resep Soto Betawi nya Masak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Kaki Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
