Lagi mencari ide resep sop kaki kambing kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kaki kambing kuah susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kaki kambing kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop kaki kambing kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat momen santap siang kali ini menjadi momen yang menyenangkan dan begitu menggoda. Kita akan memberikan tips supaya kuah sop kambing nya nanti tidak bau prengus dan langkah mudah cara membuat sop daging kambing beserta bumbu sop Ya ada beberapa resep sop kaki kambing susu khas betawi ini yang cukup terkenal, seperti sop kambing dudung di roxy atau sop kaki.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kaki kambing kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop kaki kambing kuah susu menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Sop kaki kambing kuah susu:
- Gunakan 1/2 kg daging tetelan dan jeroan
- Gunakan 200 ml susu
- Sediakan 1 bungkus kara kecil
- Ambil 2 saset Masako sapi
- Ambil 1 ladaku
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 1 liter Air
- Sediakan Bumbu rempah:
- Gunakan Cengkeh, kapolaga,kayumanis, jinten,biji pala
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Seledri dan bawang goreng
Selebihnya, kita ganti santan dengan susu. Yang menjadi tantangan menarik adalah cara mengolah daging kambing serta menyatukan begitu banyak elemen bumbu menjadi kuahnya. Sop kambing dengang kuah susu inilah yang menjadi ciri khas Sop kambing milik Karim. Kami pun memesan paruh kambing, kaki kambing dengan disiram kuah susu.
Langkah-langkah membuat Sop kaki kambing kuah susu:
- Pertama cuci daging dan rebus sampai empuk
- Potong kecil kecil bawang bombay lalu tumis dan masukan bawang putih lalu masukan bumbu rempah dan tumis sampai harum
- Lalau masukan air rebusan daging dan godok samapi harum setelah harum saring kuah kaldu lalu masukan daging yg sudah direbus
- Masukan susu dan santan lalu godok sampai matang dan siap di hidangkan dengan taburan seledri dan bawang goreng juga irisan tomat
Aromanya pertama yang tercium dari sop kambing bang Ya'qub yaitu minyak samin yang pekat dan masih terasa sedikit aroma. Sop kaki kambing di sini memiliki kuah berwarna putih kekuningan dan beraroma minyak samin. Bahan lain untuk membuat kuahnya juga adalah susu bubuk. Alhasil, rasanya menjadi gurih dengan imbangan asin yang sesuai. Yang juga spesial, semangkuk sop kaki kambing Dudung Roxy memuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop kaki kambing kuah susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
