Lagi mencari ide resep sup kepala & kaki kambing gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kepala & kaki kambing gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kepala & kaki kambing gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup kepala & kaki kambing gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Video kali ini aku nak kongsikan resepi sup kepala ikan super easy. Resep Sup Kepala Ikan ini merupakan hasil dari tetangga yang asli orang Jembrana Bali. Meski begitu tetap diolah agar menyesuaikan dengan lidah kami.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup kepala & kaki kambing gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup kepala & kaki kambing gurih memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Sup kepala & kaki kambing gurih:
- Gunakan Kepala kambing dan kaki kambing yg sdh di bersihkan
- Siapkan 4 bh Wortel
- Siapkan 2 bh kentang
- Gunakan 2 bh tomat
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 1 ikat daun seledri
- Sediakan 2 bh jeruk limau,optional
- Gunakan 2 liter air
- Ambil Bahan bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Gunakan 5 bh cengkeh
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 batang kayu manis besar
- Siapkan 1 bh biji pala
- Ambil 3 ruas jari jahe
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 bh sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil sesuai selera Kaldu bubuk
- Siapkan sesuai selera Garam, gula pasir
Selain untuk menu hidangan saat berbuka puasa, anda juga bisa mencoba resep sup kepala ikan ini di hari-hari biasa. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia and Malaysia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger. Intrumen pengolahan hasil penilaian kemampuan guru sekolah.
Langkah-langkah menyiapkan Sup kepala & kaki kambing gurih:
- Rebus kepala daging dan kakinya dengan beraneka ragam rempah" agar tidak berbau brengus, maksimal 3x perebusan, masak sampai benar benar empuk
- Haluskan, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, dan biji pala
- Lalu tumis hingga harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe yg sdh di memarkan
- Lalu masukan air, kayu manis batang, cengkeh, dan kapulaga
- Potong potong wortel dan kentang lalu masukan jg kepala kambing berikut kakinya
- Tambahkan, garam, kaldu bubuk, dan gula sesuai selera
- Masak hingga kuah meresap ke dalam daging..lalu masukan irisan daun bawang, matang dan siap d hidangkan
- Hidangkan dengan perasan jeruk limau dan irisan daun seledri dan sambel
- Sambel : 2 butir kemiri goreng, 20 cabe rawit rebus, lalu haluskan, tambah sedikit garam dan penyedap rasa jika suka
Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia. Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Sudah lama ingin mencoba membuat sup ini sendiri. Karena selama ini ya beli terus. Sup ikan di Singapura biasanya hadir dalam kuah bening yang terasa refreshing, bumbunya pun terasa mild di lidah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kepala & kaki kambing gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
