Anda sedang mencari ide resep sop kaki kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kaki kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kaki kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop kaki kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Places Cipanas Satu, Jawa Barat, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Sop Kaki Kambing Bang Doel. Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga. Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kaki kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop kaki kambing menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Sop kaki kambing:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 500 gr daging paha kambing muda, potong dadu
- Sediakan 2,5 ltr air
- Siapkan 1 ltr susu rendah lemak
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Sediakan 4 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdt mrica bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 buah jeruk limau, peras
- Ambil 1 btg daun bawang, iris
- Ambil 1 btg daun sledri, iris
- Siapkan 2 buah tomat, iris
- Siapkan 2 sdm minyak
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung baput
- Sediakan 6 siung bamer
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 1 butir pala
- Siapkan 1 sdm mrica butiran
Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta. Aroma, penampakan, dan rasanya bisa membuat kita lupa daratan. Jawaranya sop kaki kambing di Jakarta, sama seperti sop kambing Tiga Sudara tempat makan yang satu ini juga paling mudha ditemukan. Apalagi kalau kamu lagi pengen sop kaki kambing di pusat.
Cara mengolah Sop kaki kambing:
- Rebus potongan daging kambing dalam air mendidih selama 15 menit lalu buang air rebusan lalu rebus lagi dengan air yang baru hingga empuk selama 1,5 jam sisihkan
- Ambil air rebusan daging kambing lalu aduk rata dengan susu dan kecap tambahkan daun salam dan daun jeruk, perasan jeruk, serai dan lengkuas aduk rata
- Diwajan terpisah tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kedalam rebusan kuah daging aduk rata tambahkan daging paha kambing muda aduk rata
- Masukkan tomat, sledri, daun bawang aduk rata dan cek rasa sajikan
Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat. Sop Kaki Kambing Jakarta always reminds me of my late dad. He was the one who introduced this soup to my brother and I.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop kaki kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
