Sedang mencari inspirasi resep tengkleng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tengkleng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tengkleng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Kambing memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Tengkleng Kambing:
- Siapkan 1 kg tulang kambing
- Gunakan 1/4 babat yg sudah direbus
- Sediakan 65 ml santan instan
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 4 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 4 buah kapulaga
Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. COM - Resep Tengkleng Kambing: Selain gule, tengkleng juga olahan daging kambing yang Resep Tengkleng Kambing ini memberi Anda sensasi kelezatan daging kambing. - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Artikel ini sudah tayang di Sajin Sedap dengan judul,"Resep Tengkleng Kambing Ini Dijamin Bikin Semua Orang Ingin Cepat-Cepat Makan".
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Kambing:
- Siapkan bumbu2nya, rebus tulang kambing sampai emouk. Potong2 babat.
- Blender bumbu halus, kemudian tumis sampai harum & masukan bumbu cemplung, masukan babat & tulang kambing.
- Masukan santan, saya tambahkan banyak air supaya kuah santannya encer. Masukan kaldu penyedap, garam & gula, koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang & tomat sebentar saja, aduk rata & sajikan dalam mangkuk.
Have you eaten Tengkleng at Tengkleng Kambing Bu Pon recently? Tengkleng is also served at these restaurants. Nikmati Tengkleng Kambing dengan sepiring nasi putih. Tengkleng adalah sajian khas dari Solo. Hidangan yang biasanya terbuat dari kaki dan tulang kambing ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tengkleng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
