Lagi mencari inspirasi resep kari kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari kambing memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Kari kambing:
- Siapkan 750 gr daging kambing (potong2 dadu)
- Sediakan 7 bh cabe merah besar
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdt cuka
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 ltr air
- Gunakan 4 sdm minyak goreng utk menumis
Restoran Kari Kambing Cikgu Anuar adalah salah satu produk dibawah jenama Ansal Ternak yang menjual. Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah rempah-rempah alami ini memang. Jika sudah matang, angkat rebusan kari daging kambing dan tuangkan ke dalam mangkuk saji.
Cara menyiapkan Kari kambing:
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, merica, jahe…setelah halus lumuri pada daging dan biarkan selama kurleb 15mnt
- Panaskan minyak goreng tuang seluruh daging aduk2 sebentar
- Tambahkan kecap, cuka, garam aduk2 lagi setelah warna lebih gelap tuang air masak hingga daging empuk dan air sat
- Bisa ditambahkan air panas jk daging msh blm empuk koreksi rasa
- Dan jadi deh…smg bisa menjd bagian dr inspirasi memasak para bunda… 😇🙏
Restoran ini hanya menyediakan Nasi Arab bersama kari kambing atau ayam dan kari ayam berserta roti canai. Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak. Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
