Lagi mencari inspirasi resep 86. rogan josh (kari kambing ala india) #festivalresepasia#india yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 86. rogan josh (kari kambing ala india) #festivalresepasia#india yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 86. rogan josh (kari kambing ala india) #festivalresepasia#india, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 86. rogan josh (kari kambing ala india) #festivalresepasia#india yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 86. rogan josh (kari kambing ala india) #festivalresepasia#india sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 86. Rogan Josh (Kari Kambing Ala India) #FestivalResepAsia#India menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik 86. Rogan Josh (Kari Kambing Ala India) #FestivalResepAsia#India:
- Ambil 500 gr daging kambing potong kecil
- Ambil 100 ml susu cair (plain)
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 10 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 buah tomat cincang halus (untuk pasta)
- Gunakan 10 buah kapulaga
- Ambil 2 batang kayu manis
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Ambil 2 buah jahe
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah (pengganti paprika merah dan serbuk cabe)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm jinten bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Kecap (optional)
- Sediakan Garnish:
- Gunakan secukupnya Daun seledri (pengganti cilantro)
Langkah-langkah menyiapkan 86. Rogan Josh (Kari Kambing Ala India) #FestivalResepAsia#India:
- Goreng potongan daging ke dalam penggorengan (saya gunakan grill pan) hingga kecoklatan kemudian sisihkan di sisi penggorengan.
- Tumis kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan daun salam hingga layu (masih gunakan minyak yang digunakan untuk menggoreng daging kambing). Kemudian masukkan Bombay yang sudah dicincang kasar tumis hingga layu dan harum.
- Tumis bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan bersama bahan lainnya. Bubuhkan lada, jinten, ketumbar, gula pasir dan garam kemudian aduk dan koreksi rasa (tambahkan kecap jika diinginkan).
- Campurkan daging kambing yang telah digoreng dengan bumbu tumis kemudian masukkan tomat yang telah dicincang dan cabe yang telah dihaluskan.
- Tambahkan susu cair secara bertahap kemudian aduk. Tunggu hingga meletup kemudian tambahkan air.
- Tunggu hingga kuah mulai surut dan daging empuk, kari kambing dengan rempah khas India yang kental meskipun tanpa santan siap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 86. rogan josh (kari kambing ala india) #festivalresepasia#india yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
