Sedang mencari inspirasi resep kari kambing khas arab yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing khas arab yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Menghidangkan Kari Daging Kambing Khas Arab: Apabila sudah satu jam, buka rebusan dan cicipi bumbu apakah bumbu yang anda masukkan sudah pas atau belum. Jika bumbu dirasa belum pas, maka jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak bumbu hingga benar-benar terasa pas. Sajian kari kambing khas Arab adalah salah satu sajian makanan yang diolah dari daging yang memiliki cita rasa yang nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing khas arab, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari kambing khas arab enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari kambing khas arab sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari kambing khas Arab menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Kari kambing khas Arab:
- Gunakan 1 kg daging kambing
- Sediakan 1 buah Bawang merah besar (15 biji ukr.kecil)
- Gunakan 10 biji Bawang putih
- Sediakan 7-10 buah Cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 4 biji Kemiri
- Sediakan 1 sdt Kapulaga bubuk (bisa d skip)
- Gunakan 1/2 sdt Jintan bubuk
- Sediakan 1 sdm Kunyit bubuk
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil Adas (bisa di skip)
- Gunakan 1/2 sdt Cengkeh bubuk
- Gunakan 180 ml Laban(yougart plain)
- Siapkan 4 batang Serai di memarkan
- Gunakan 5 ruas Lengkuas/laos
- Sediakan 2 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Gula
- Ambil sesuai selera Kaldu bubuk
- Gunakan Bahan untuk rebusan daging :
- Gunakan 10 buah jahe di memarkan
- Siapkan 15 biji jeruk nipis di iris2
Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Restoran Al Makkawi - Nasi Arab Mekah. Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan Kalau melihat dari sejarahnya, resep masakan kari kambing ini memang berasal dari India.
Langkah-langkah menyiapkan Kari kambing khas Arab:
- Rebus daging kambing dengan jahe dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau daging kambingnya. Rebus selama kurang lebih 1 jam. Kalau pke panci fresto 30 menit.
- Haluskan bawang merah,putih,kemiri,cabe merah besar,dan lengkuas. Setelah iti tambahkan merica bubuk,cengkeh bubuk,ketumbar bubuk,kunyit bubuk kapulaga bubuk dan juga jintan bubuk. Beserta adas.
- Tumis bumbu halus setelah wangi masukkan serai yg di memarkan.
- Setelah itu masukkan daging yang sudah di rebus dan sudah di potong-potong. Tambahkan air di sesuaikan dengan seberapa banyak dagingnya.
- Setelah mendidih masukkan laban. Saya pake 3 botol. Itu yougart arab
- Masak selama 20 menit lagi jamgan lupa beri garam,kaldu bubuk,gula. Koreksi rasa. Tes rasa dan dagingnya. Klo di rasa sudah empuk dan bumbu sudah meresap ke daging matikan api.
- Selamat mencoba. Semoga bermanfaat
Kemudian menyebar di daerah Asia Selatan, Arab, Malaysia. Masakan ala Arab banyak menggunakan bahan daging kambing. Salah satunya Kari Kambing ala Arab ini. Dia sedang memasak reubong (kecubung) bambu. Seperti kari kambing khas Aceh yang kerap jadi pendamping roti canai dan martabak Aceh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari kambing khas Arab yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
