Sedang mencari ide resep oseng pedas udang kacang panjang & ale yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng pedas udang kacang panjang & ale yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng pedas udang kacang panjang & ale, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng pedas udang kacang panjang & ale yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng pedas udang kacang panjang & ale yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Pedas Udang Kacang Panjang & Ale memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Oseng Pedas Udang Kacang Panjang & Ale:
- Gunakan 1 mangkuk kecil udang kecil (udang brambang)
- Siapkan 12 lonjor kacang panjang, petiki
- Siapkan 1 mangkuk kecil ale
- Gunakan 5 bh cabe ijo besar
- Siapkan 7 bh cabe keriting ijo
- Sediakan 15 bh cabe rawit
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Sepotong lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1,5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 3/4 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Sedikit air
Langkah-langkah mengolah Oseng Pedas Udang Kacang Panjang & Ale:
- Siapkan semua bahan. Iris halus bawang putih dan bawang merah. Potong serong cabe ijo besar, cabe ijo keriting, dan cabe rawit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih smp harum dan layu. Masukkan potongan semua cabe, lengkuas dan daun salam. Tumis smp layu.
- Masukkan udang, beri garam. Tumis smp udang berubah warna (jk pake udang segar, aku pake udang setengah mateng krn bawa dr kampung halaman). Masukkan kacang panjang, aduk rata.
- Beri air matang secukupnya, masukkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata, tunggu kacang panjangnya empuk. Jgn lupa koreksi rasanya.
- Terakhir masukkan ale, aduk rata, masak sebentar saja. Angkat, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng Pedas Udang Kacang Panjang & Ale yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
