Lagi mencari inspirasi resep kering tempe kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kering tempe kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kering tempe kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Tempe Kacang menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Kering Tempe Kacang:
- Sediakan 300 gr tempe (1 papan sedang)
- Siapkan 100 gr kacang
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 6 buah cabe keriting
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 10 gr asam jawa (1/2 bungkus kecil)
- Siapkan 50 gr gula jawa
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Gunakan 80 ml Air
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Cara mengolah Kering Tempe Kacang:
- Potong tempe bentuk batang korek api. Iris iris bumbu
- Goreng kacang, lalu tempe hingga kering. Tumis bumbu.
- Setelah harum, masuk kan semua sisa bumbu. Koreksi rasa. Masak hingga gula mengental. Lalu masukkan tempe, aduk rata. Angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering tempe kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
