Lagi mencari ide resep rujak manis bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak manis bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak manis bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak manis bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kacang tanah, gula merah, terasi udang, bawah putih, Cabai merah, garam, asam jawa. Bahan buah untuk rujak manis : Mentimun Pear Pepaya Nanas Mangga muda Tahu coklat. Bumbu rujak ini bisa bertahan beberapa hari, kok, asal disimpan dalam kulkas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak manis bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rujak manis bumbu kacang menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Rujak manis bumbu kacang:
- Sediakan 200 gr kacang tanah (goreng)
- Siapkan 1 siung bawang putih (lebih suka digoreng dulu)
- Sediakan 3 cabe rawit (optional)
- Sediakan 300 gr gula merah, iris tipis (agar mudah dihaluskan)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Sejumput gula pasir
- Siapkan 100 ml air asam jawa (asam matang direndam dg air matang)
Apalagi kalau bumbunya punya rasa manis, asam, pedas, dan gurih yang pas. Rujak tahu bumbunya minimalis tapi rasanya rame, perpaduan antara rasa manis, pedas, gurih, segar. Tahu yang lembut, sayuran yang masih crunchy, kacang tanah yang gurih, kuah gula merah yang manis segar dan sentuhan kecap manis Bango yang aduhai. Selain menggunakan Bumbu Sambal Rujak yang pedas, rujak juga dapat dimodifikasi agar sambal rujak lebih terasa manis dari pada pedas.
Cara menyiapkan Rujak manis bumbu kacang:
- Haluskan kacang tanah + cabe + bawang putih + garam + gula pasir + Gula merah
- Tambahkan air asam campur hingga mengental
- Siapkan buah2an potong kecil2 sesuai selera
- Siapkan buah beserta bumbu, rujak manis siap dinikmati 😉
Semua itu tergantung selera, bagi anda yang suka pedas bisa menambah Cabai, sedangkan bagi anda yang lebih suka rasa sambal yang manis maka bisa. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Tumis hingga bahan resep ini tercium aroma yang sedap. Masukkan ayam, air, dan juga Aduk-aduk dan masak terus hingga airnya menyusut. Untuk mengentalkan bumbu rujak, tambahkan kecap manis hingga merata untuk membuat rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak manis bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
