Sedang mencari ide resep onde2 isi kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde2 isi kacang ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde2 isi kacang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde2 isi kacang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Bagikan resep dan cara membuat onde-onde kacang hijau/ijo ini kepada sahabat dan teman anda, tambahkan juga komentar pada kolom di bawah ini..tapi onde-onde paling terkenal yoiku onde-onde wijen,isine ya werna salah sawijine yoiku isi kacang brul,kacang ijo lan klapa.nomer siji bahan gawe onde-onde yoiku glepung ketan. Campur gula halus, garam dan vanili dengan kacang ijo yang udah dihaluskan, aduk rata.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat onde2 isi kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde2 isi kacang ijo memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Onde2 isi kacang ijo:
- Gunakan Bahan isian:
- Gunakan 100 gram kacang ijo kupas
- Siapkan 1 bungkus santan kara (65ml)
- Sediakan 4 sdm penuh gula pasir
- Ambil 1/2 sdt vanili ekstrak
- Sediakan 1/2 sdt pandan essence
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan kulit:
- Ambil 200 gram tepung ketan
- Sediakan 70 gram gula pasir diblender
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 50 gram kentang kukus
- Gunakan 150 ml air hangat
- Siapkan Pewarna makanan
- Gunakan Wijen secukupnya untuk taburan kulit
Buatlah Onde Onde Isi Kacang Ijo di dapur dengan anak-anak, rame sekali, begitu matang, langsung diserbu. Tertawa bersama mereka sungguh luar biasa. Jika diantara bunda ada yang suka, silahkan coba resep mudah berikut ini. Onde onde.si bulat chuby ini.siapa yang suka hayo.?
Cara meracik Onde2 isi kacang ijo:
- Rendam kacang ijo kupas selama 1 jam.. kemudian kukus barengan kentang.. setelah dingin blender kacang ijo kupas + gula pasir + santan kara hingga halus.. kemudian tambahkan air sedikit saja buat bersihkan sisa yang lengket di blender..Masak hingga kering/ air menyusut..
- Selanjutnya haluskan kentang kukus dan campurkan semua bahan lainnya aduk hingga merata, dan istirahat kan sebentar..
- Bulatkan isian kacang ijo terlebih dahulu.. ambil adonan sesuaikan dari isinya, pastikan setipis mungkin kulitnya.. kemudian bulatkan dengan 2 tangan sampe permukaan kulitnya mulus kemudian balurkan ke wijen hingga tertutup semua, kemudian celupkan di minyak dingin hingga terendam, jika sudah cukup didalam wajan goreng dengan api kecil terlebih dahulu dan bila mulai terapung api bisa diset sedang.. goreng hingga matang.. (ketika digoreng akan mengembang dari ukuran mentahnya, jadi akan kopong)
- Jika tidak mau digoreng semua bisa simpan di wadah kedap udara, masukkan kulkas.. bisa digoreng besoknya lagi.. gambar diatas yang dipegang itu belum digoreng, buat perbandingan setelah digoreng akan mengembang.. Masih dingin tetap lembut empuk..
- Pastikan gorengnya menggunakan minyak banyak.. jika tidak sampai terendam cenderung wijennya coklat gak cantik (kyak digambar bawah yang berwarna merah&hijau) berikutnya (warna cokelat&kuning) baru pakai minyak banyak bisa cantik warnanya.. warna original gak sempat kefoto.. ini menggunakan 4 macam warna: merah, hijau, kuning dan cokelat..
Biasanya kan isinya kacang hijau ya onde onde biasanya. Nah.kali ini aku coba isi dengan kumbu kacang merah. Resep onde-onde isi kacang hijau enak. Cara membuat Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde2 isi kacang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
