Sedang mencari ide resep pelas / bakwan kacang serondol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pelas / bakwan kacang serondol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelas / bakwan kacang serondol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pelas / bakwan kacang serondol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Pelas / bakwan kacang serondol. Sekarang lagi musim panen jagung nih bund. Alhmdllh punya kebun sendiri jd bs ikutan panen jagung 😊.seperti biasa karena lg panen jagung, nasinya ikutan jagung juga 🌽.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pelas / bakwan kacang serondol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pelas / bakwan kacang serondol memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Pelas / bakwan kacang serondol:
- Siapkan 200 gr kacang serondol/tolo/tunggak (stengah tua)
- Siapkan 125 gr tepung tapioka
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 bh cabe rawit(jika suka pedas bs dtambah)
- Ambil 50 ml air hangat
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (optional)
Hal ini membuat cita rasanya lebih gurih dan berat. Sementara itu, bakwan punya kuah yang rasanya lebih ringan dan berwarna bening. Rasa gurih tetap ada meski tak banyak lemak yang terkandung di dalamnya. Kacang bawang memang sudah enak, tapi akan lebih enak bila juga dibalut dengan rasa pedas yang menggigit.
Langkah-langkah membuat Pelas / bakwan kacang serondol:
- Uleg kacang srondol boleh kasar boleh halus..kalau dapetnya kacang yg kering maka rendam dulu semalaman baru bs diuleg, karena saya dpt yg stengah tua jd lagsung uleg aj bund 😊 taruh dwadah..lalu uleg bumbu seperti duo bawang, cabe, kencur, garam & kaldu lalu campurkan ke adonan kacang tadi..aduk hingga rata..
- Masukkan tepung tapioka, air lalu aduk hingga rata & koreksi rasa
- Panaskan minyak ambil sesendok2 adonan lalu goreng hingga matang..nanti adonan mengembang bund jd kecil2 aj nyendoknya 😊..gorengnya jg 1x balik y bund biar g bnyk menyerap minyak
- Pelas / bakwan kacang siap disajikan..bisa jd lauk, bs jd cemilan jg 😉
Makanan ringan seperti ini bakal dicinta oleh kalian yang memang penyukan makan makanan pedas. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan berbagi resep kacang bawang pedas goreng renyah. Cara membuat kacang bawang pedas goreng renyah cukup mudah. Tentu saja selain enak dan renyah, Resep Dadar Jagung yang akan kita buat kali ini juga mengandung berbagai macam gizi yang berguna untuk tubuh kita. Resep kacang bawang dan cara membuat kacang bawang renyah dan empuk serta krispi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pelas / bakwan kacang serondol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
