Lagi mencari ide resep lodeh kecipir & kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kecipir & kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan berbahan dasar kecipir merupakan hidangan sederhana yang bisa anda buat sebagai menu makan. Meskipun sederhana, hidangan berbahan dasar kecipir memiliki cita rasa yang tidak bisa diragukan lagi. Tidak hanya itu, hidangan ini juga merupakan hidangan sehat dan bergizi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kecipir & kacang panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kecipir & kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh kecipir & kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Kecipir & Kacang Panjang memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Lodeh Kecipir & Kacang Panjang:
- Sediakan 1 ikat kecipir
- Sediakan 1/2 ikat kacang panjang
- Sediakan 4 lbr daun salam (wajib ada)
- Sediakan 21 bj cabe rawit
- Sediakan 9 bj bawang merah
- Siapkan 4 bj bawang putih
- Gunakan 2 cm Lengkuas geprek(saya skip krn gk punya)
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdm udang rebon
- Gunakan 600 ml santan cair
Bunga Turi, jenis sayuran yg kaya manfaat untuk kesehatan. Biasanya untuk pecel, urap, bisa jg di oseng. Kali ini ku masak lodeh campur kecipir yg sehat jg. Enak. di jamin ga bosen walaupun judulnya sayur lodeh.
Cara meracik Lodeh Kecipir & Kacang Panjang:
- Kecipir di hilangkan pinggirannya dan di belah 2, kacang panjang di potong-potong lalu goreng duo bawang dan cabe lalu tumbuk/blender
- Rebus kecipir 5 menit lalu masukkan kacang panjang tunggu sampai empuk (agak lama). Setelah empuk buang airnya, ganti dengan santan dan masukkan bumbu yang telah halus
- Masukkan daun salam dan udang rebon tunggu sekitar 15-25 menit agar bumbu meresap dan lebih enak
Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Sayur lodeh kecipir terasi. foto: cookpad. RESEP TUMIS KECIPIR (OSENG JAAT) CABAI RAWIT Variasi masakan sederhana dari resep aneka sayur berikutnya adalah tumis kecipir yang dalam bahasa sunda dikenal dengan oseng jaat. Panaskan minyak dan tumislah bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai beraroma.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh kecipir & kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
