Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng cecek kacang tolo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng cecek kacang tolo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng cecek kacang tolo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng cecek kacang tolo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambel Goreng Kacang Tolo Krecek enak lainnya! Lihat juga resep Sambal goreng kacang tolo / putih, kulit sapi enak lainnya! Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel goreng cecek kacang tolo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Cecek Kacang Tolo menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Sambel Goreng Cecek Kacang Tolo:
- Siapkan 500 gram kulit sapi/cecek tebel (potong2, rebus ± 15 mnt)
- Sediakan 150 gram kacang tolo (rendam 2 jam, rebus 1/2 matang)
- Ambil 500 ml santan kental
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 50 gram gula merah
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk
- Siapkan Secukupnya cabai rawit utuh (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm kencur
- Ambil 4 buah cabai merah besar
Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih, bawang merah, dan bahan bumbu dapur lainnya. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sayur sambal goreng krecek pedas enak.
Cara mengolah Sambel Goreng Cecek Kacang Tolo:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan cabai rawit utuh, daun salam, serai dan daun jeruk
- Masukkan kulit sapi yg sudah di rebus aduk rata
- Tambahkan kacang tolo aduk rata
- Masukkan 350 ml air biarkan mendidih, meresap dan kacang tolo dan kulit sapi matang
- Tambahkan kaldu sapi bubuk dan merica bubuk aduk rata
- Tambahkan gula merah yg sudah disisir aduk rata
- Masukkan santan kental biarkan mendidih.
- Masukkan garam, tes rasa. Angkat, sajikan
Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang. Resep sambal krecek kacang tolo kerupuk kulit pedas ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah. Bahkan cukup lezat juga sayur sambal goreng krecek … Jadi jangan lombok itu semacam sayuran yang terbuat dari aneka macam bahan, ada kacang tolo, kentang, cabe, krecek dan ada juga yang menambahkan tempe dan tahu dan lainnya yang memiliki cita rasa pedas berkuah yang terbuat dari santan yang cukup kental.. Cara membuat sambal goreng krecek khas solo pedas enak. Angkat dan sajikan Sambel Goreng Krecek Special Khas Jogjakarta bersama gudeg dan pindang telur Rebus terlebih dahulu Kacang Tolo & Kikil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Cecek Kacang Tolo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
